- Pollock - 2 Stécker (Filets)
- Tomato - 1 Stéck
- Bulgaresch Peffer - 2 Stéck
- Bow - 2 Stécker
- Knuwwel - 2 Zänn
- Kohlrabi - 1 Stéck (oder Bréissel Spross)
- Salz, Pabeffer, Attraktiounen - - Fir ze schmaachen
- Olivenueleg - - Fir ze schmaachen
Mir preparéieren all déi néideg Produkter fir ze kachen. Geméis ass richteg a wäschen a propper. De Fësch gëtt bei Raumtemperatur verdaut an duerno getrocknegt. Mir schneiden Geméis mat arbiträren Stécker, addéieren se an d'Backpëllen, d'Salz Päpst, fille se an d'Oem bis an de Backofen erof ze ginn. Periodesch opmaachen fir Geméis ze vermëschen. Et ass besser am Grillmodus ze Baken. Während d'Geméis gi kachen, wäerte mir fësch. Als éischt, huelt d'Knäpperen, da schéckt kleng kleng Schnitte a natrem Filet Gewierzer fir Fësch oder Salz a Pärp. Loosst eis et ophalen. Wann d'Geméis gekacht ass, huelt d'Backpëllen eraus a lass de Fësch op der Uewerfläch, sprëtzen et mam Séiss vum Geméis. Mir schécken 5 Minuten zeréck an de Backofen, da bräicht mer d'Pan, de Fësch iwwerdeckt a fake erëm esou vill. Gleeft net! De Fësch preparéiert séier, well et gefruer gouf. Wann d'Geriicht fäerdeg ass, verbrenne mir Geméis an Fësch op enger Platte, dekoréieren mat frësche Kraider an servéieren se op den Dësch. Gutt Appetit!
Servisser: 2-3