- bitter Schockela - 100 Gramm
- Crème mat Fettgehalt vu 35% - 100 Milliliter
- wäiss Schockela - 100 Gramm
- Kaffisloller - 2 Teaspoen
Bréngt d'Plack vu bitter Schockela an kleng Stécker. Klappt se an engem Metal Bowl oder op enger klenger Fanne. Mir hunn eng Schuel vu Schockel op engem Dëppe kochendem Waasser mat engem passenden Duerchmiesser. Schmelzen an engem Waasserbad bis eng eenzeg Schockel Mass geformt. Mir huelen eng Bakform op d'Form vun engem Häerz an mir verzeihen 8 Hären op engem Pergamentblat. Dir kënnt och e Schabloun an der Form vun engem Häerz (Breet un 10 cm) aus dem décke Pabeier maachen an d'Herzen benotzen. E klengen kulinaresche Bësch gitt Schockela am Pergament. De Layer sollt net ganz déck sinn, awer net ganz dënn, 0,3 cm. Mir hunn d'Häerz fir 10 Minutten gesat. am Frigo kommen, dann deelen déi zweet Layer. Loosst eis e Gefri no, a wou sëch d'Häerz aus dem Pappe sëch un e Geriicht ze entfernen an an de Frigo setzen. Huelt elo d'wäisse Schockela, bréngt et a klenge Stécker a reelt et op de Rutsch. Loosst 2 Tsp. Kaffi a Crème gutt mixen. Gidd d'Crème an engem Dëppe a bréngen fir ze kachen. Fügt de wäisse Schockela bei der waarmer Crème a grëndlech ze mëschen. Kënnen d'Mëschung bei Raumtemperatur, dann schéissen an enger wäiss Masse an an d'Séisswäin sprëtzen. Dréckt eng kleng Quantitéit Crème a 6 Herzen a stack se op eng aner (3 Hären mat Rahm an engem Stapel). Deckt déi verbleiwen Schockela a réckelt an de Frigo bis an d'Zäit ofzestëmmen. Gutt Appetit!
Servisser: 5