- Salz - - Fir ze schmaachen
- Hummer - 8 Stécker
- Botter - 240 Gramm
Brëck 12 Tounen Kalt Waasser a 2 Séisspiller Salz zum Kachen. Setzt 2 bis 4 Hummer an engem Kasseroll, Ofdeelt a kachen fir 18 Minutten. Fuert a fuere mat den Iwwerreschter. Kéis emol 10 Minutte killen. Heefegt d'Ueleg an enger klenger Buuscht iwwer niddreg Hëtzt. Sauer mat Salz, duerno an e grousst Iessen a waarm wär. Place 1 Hummer op dem Schneider. Peel a Scheiwen. Wieder mat de restleche Hummerwierk. Loosst d'Schecken vun Hummer an engem Geriicht, zerwéieren mat Botter an Zitrounen.
Servisser: 8