- Hënn Broscht ouni Haut - 900 Gramm
- Fir Marinade: Sojesauce - 4 Elementer. Läffelen
- Kalk Juice - 4 St. Läffelen
- Geméishalter - 2 Elementer. Läffelen
- Cornum - 2 Tëpsen
- Kéiers - 4 Teaspoen
- 2 Teaspoon Kuermer
- Fir Faarf Sauce: Geméis Ueleg - 2 St. Läffelen
- Zwéin - 1/3 Cups
- Chili-Pulver - 2 Teaspoen
- Marinadou - 5 St. Läffelen
- brong Zucker - 1/4 Glas
- Waasser - 1/2 Taass
- Erdnussbutter - 1 Glas
- Kalk - 1 Stéck
- e Rëtsch vu frëschen Cilantro - 1 Stéck
1. Kombinéieren all d'Ingredienten fir d'Marinad an enger Schossel a gutt gemengt. Reservéiert 5 Dëscher Marinear marinade fir d'Erdnussooss an setzen am Frigo fort bis néideg. Bleiwen déi aner marinadesch. Huelt de Huewen an d'Stécker, déi mat der Gréisst vun dene Brochstécker passen. Wann Dir Holzspäicher benotzt, se se 30 Minuten laang am Waasser ze drenken. Pour marinade Stéck Kuvert. Vergewëssert Iech datt d'Huet komplett mat Marinade bedeckt ass. Huelt de Frigo fir eng Stonn. 2. Fir d'Sauce ze koennen, hëlt d'Ueleg an enger mëttleren Teppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Fein d'Zwécke schneiden. Fruucht d'Zwiebel 5-7 Minuten. 3. Chili Puder, 5 Iessen Marinade, brong Zucker an e Glas Waasser addieren. 4. Wärte, aus der Hëtzt an d'Erdnussbutter addéieren. Mësstrau masséieren d'Mass mat engem Bësch. Add extra Waasser, wann d'Sauce ze déck ass. Deckt d'Pan a bitt op. Fir d'Zooss ze heelen, dréckt se an e Mikrowelle fir 50% Muecht fir 30 Sekonnen. 5. Préaléieren op de Grill. String d'Stéck Hënn mat Spieele. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt fir 10-15 Minutten. Schéisse de Kalk an d'Zilantro ze schneiden. Serve Poulet mei Päischtsauce, dekoréiert Schesch Kebabs mat frësche Kriander a Scheuselen aus Kalk.
Servisser: 8