- Gegrillten Pecan - 1 1/2 Téi
- Fett Creme - 1 Glas
- Zocker - 1 Glas
- Maacht Sirop - 1/2 Taass
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Botter - 2 Elementer. Läffelen
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Dënne Faser u Licence - 140 Gramm (geschnidden an 2 Zoll)
- semisweet Schockela - 170 Gramm
- Mëllech Schockela - 120 Gramm
- bitter Schockela - 1 Prise
1. Placke 2 Blätter fir eppes mat Wäschpapier ze baken, a spuere mat net-Stick Spray. Loosst 30 Erbär vun Nëss op enger Distanz vu 2 cm vuneneen. 2. Virbereet vun den Zockerkaramamel. Huelt den Zocker an d'Pan, op déi mëttlerer Hëtzt gedreemt. Maacht de Sirup Sirop. Kachen, Rühren, bis den Zocker opléist. Dann huelt iwwer heefeg Hëtzt an ongeféier 7 Minutten bis zum Aushärten. 3. Schlousen an Botter an Zalokamel. Lues a lues d'Luucht an d'Vanille vernichten. Reduzéieren der Wär zu engem mëttler an weiderhin ze kachen, ze rühren, bis naass Verdickung ongeféier 5 Minutten. Direkt duerno vun der Hëtzt an e bësse liicht ofkillen. 4. De Karamell op d'Néi Erbitter an der Form vun engem Spannend Bauch. Da pléiwer d'Alkoholgefäegelen an d'Karamell d'Uebst fir d'Spann ze huelen (6 Paws fir all Spann). De Karamell erlaabt net komplett ze härte bis datt d'Konscht fäerdeg ass. Vun Zäit zu Zäit Hëtzt (wann néideg). Loosst Spider "harden" fir 15 Minutten. 5. An der Zwëschenzäit de Schockela an enger duerchschnëttlech Hëtztfesteg Schale setzen. Fill de Schüssel mat 1 Zoll Waasser. Kënnen op déi niddreg Hëtzt, ruffen, musst Dir all Schockela schmëlzen. Léck 1 Esou e Schockelcreme fir all Spann. Spritéiert mat geraftem Bitter Schockela. Da loosst eis "Insekten" ofkillen.
Servisser: 30