Hot Sauce vu scharfen Koriander Manch och verschidde Rezepter streiden net nëmme hir Geschmaach, awer och d'Technologie vum Kachen. Dës Sauce ass och am ganzsten opgemaach ginn, wann et mam Zocker verbënnt an de Séisses huet. Den Haaptinhalter ass Cilantro oder Koriander, well dëst Kraider genannt gëtt. Jo, vill Leit hu keng Kriagäer, mee wéi gutt ass et! Perfekt kombinéiert mat Kéis oder Miel Produkter, wéi och Fleesch a Geméis. Wat d'nëtzlech Properties ubelaangt, ass d'Haaptqualitéit vu Cilantro d'Fäegkeet fir d'Verdauung ze verbesseren. Iwwregens wäerte dës schaarf Greens gutt doheem. Fir dat ze maachen, ass et genuch fir d'Kriagäer Kriipen am normale Land ze verwierklechen a vergiesst net ze deelen all Dag. Natierlech kënnt de Kärander méi am Keef méi staark ginn, awer et ass besser. Delikat an frustrant, et ass ëmmer op Ärem Dësch.
Zutaten:- Cilantro 3 frësch Buerger
- Gréng Zwerge 0,5 bannen
- Knuewel 3 Dentikleng
- Pepper wierzlech 1 Stéck.
- Salz 4 Prise
- Zocker 1 Tsp.
- Schrëtt 1 Fir dës Sauce ze preparéieren: 3 Bouwen vu Cilantro, 4 Pléi vum gréngen Zon, heesche gréng Pärp, Knueweleklass, Zocker, Salz.
- Stuf 2 Cilantro a zwénken an spullen a trocken mat Papiergaden, schlo grouss. Peel de Knuewel.
- Schrëtt 3 fir d'Brennen vun der Puer Schärft z'ernimmen - de wäisse banneschten Deel vum Geméis mat der Somen auszeginn. Schnëtt a grousse Stécker.
- Et huet 4 Inhaltsverzeechnes muss zu enger homogener Mass mat engem Mixer gemoolt ginn.
- 5. Stéck Ee Teelöffel vun Téi (ouni Rutsch) mat Zocker a Salz.
- 6. Stier d'Sauce a servéiere se fir Geméis, Fësch oder Fleesch. Halt net am Frigo méi wéi 3-4 Deeg.