- Roude Kräiz - 1 Stéck
- Kartoffel - 2-3 Stécker
- Fruucht Gurken - 3 Stécker
- Eier - 4 Stécker
- Wurst - 150 Gramm
- Salz, Zocker, Zitrounsäure - - Fir ze schmaachen (alles an all e bëssen)
- Ee Rëtsch vu frësche Dill - 1 Stéck
- D'Crème - - Fir ze schmaachen
Mir huelen eis Rëndel a grëndlech wäschen et ënner Waasser. Mir wäerte et maachen a reiben et op e grousse Raster. An de Pot, gitt d'Waasser a probéiert an d'Rüschen. Bréngt d'Waasser e Kach. Salz, Pabea, a koch d'Rüschen fir 10 Minutten. Rumeelot muss d'Waasser während dëser Zäit gutt färben. Huelt e Lëpse vu Zocker an Zitronensäure. Dëst wäert de Bouillon e méi heller Faarf ginn. Duerno passéieren mir den Inhalt vun der Pan duerch eng Colander (mir brauchen net méi Riet). Cool de Bouillon! Zur selwechter Zäit hu mir Eeër a Kaffi gekacht. Dann botzen se, ze schneiden an se an eng Schossel ze stellen. Addéiere kënnt déiselwecht Dill a verdierkelt Gurke a Wousage. D'Geméis ass an d'Nier iessen an d'Nuecht verléiren am Frigo. Mir servéieren okroshka op dem Waasser an enger kaler Form mat enger lëschteg Sauer Creme. Gutt Appetit!
Servisser: 4