Pancakes aus Courgettes

Mir zéien d'Blummen ganz fein. Squash fuerderen eis op engem klenge Roda, mir hunn an enger Schuel gespäichert. Zutaten:

• Courgettes - 800 Gramm
• Eggs - 2 Stécker
• Miel - 10 St. Läffelen
• Salz, Pabeier, Blummen - - Fir ze schmaachen
• Geméishalter - 50 Gramm

Instruktiounen

Mir zéien d'Blummen ganz fein. Squash fuerderen eis op engem klenge Roda, mir hunn an enger Schuel gespäichert. Wann zucchini ganz sérieux sinn, da gëtt de getrennte Saft drainéiert a léisst nëmmen d'Fleesch. Fanne d'Eeër un d'Zucchinis a vermëschen. Fügt d'Blummen un d'Mëschung. Mehet Miel, Salz, Pabeier, a gutt gemëscht. Bei enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwächen. Verbreed eis Zucchinesch Pfannekëschten an enger Bratpfanne, fro ongeféier 5 Minutten. Fuert an nei 4-5 Minutte weiderfueren bis se fäerdeg sinn. Gemaach!

Servisser: 3-4