Crème Crème creme Who vun eis net wéi Séisses? A besonnesch de Kuch. An nach méi - e frëndteg, multilayered, mëller Honeton. Awer sou datt e sou engem Kuch wierklech weich a sanft gedréckt ass, ass et néideg ze sougenannt mat der "richteg" Creme. Tatsaach ass, datt d'Kuchen fir Honetkuchen extrem dënn ginn. Si séier ofkillen an härten, a wackelen zu leckere Croutonen. Heiansdo kënnen d'Mammen net ze schmaachen Kuchen fir Brummel maachen fir se ze wäschen - si ginn direkt vun Kanner zerstéiert, déi vum Papp aktiv hëllefen. Awer de Kichelchebuch nëmme fir se als Cookie ze benotzen ass offensiv, well e reelle Gebuertsstëftung war geplangt. Dofir gi mir séier eng Crème, déi eis knuspekse Sandkuchen erafsetzen kann an en echte Meeschterstéck vun der Confiserie kennenzeléieren. D'Crème fir den Hunn muss genuch Flëssegkeete sinn, net ganz séissen an Ënnerhalt vun den Hon vum Aroma. Déi bescht Basis fir et ass séiss Creme. Awer keng Suergen, datt Ären Dessert vum Geschmaach vun dësem fermentéierten Mëllechprodukt verduerwen ass. Et gëtt an der Praxis gepréift: déi beschte Creme fir e Huesen-Kamm, wéi d'séiss Creme, gouf nach net erfannen. An d'Einfachheet vun hiren Virbereedungen wäert Iech all d'Probleemer mat deenen e bëssi zackeger Backen vun enger grousser Kuch zervéieren.
Zutaten:- Botter 200 g
- Zocker 1 Tess.
- D'Crème 800 g
- Schrëtt 1 d'Crème preparéieren braucht séiss Creme, Zocker a Botter. All Produkt muss warm sinn, bei Raumtemperatur.
- Schrëtt 2 Den Öl verbannen fir den Zocker.
- Et gouf 3 Stëmmen gutt a homogen Kraaft.
- 4. Et addéiere 1 ebd séiss Creme.
- 5. Et grëndlech méiglecht, sou datt d'Botter mat Zucker a sauere Creme eng homogen Masse bilden.
- 6. Etappe all déi séiss Creme - d'fäerdeg Creme ass homogen.