Crème Supp vu Mieres

Karrott ass propper. Mueres ginn an verschidden Deeler geschnidden, gi mer d'Waasser genau esou vill wéi d' Ingrédiante:

• Karotten - 700 Gramm
• Fennel - 70 Gramm
• Olivenueleg - 40 Milliliter
• Salz - 1 Eeërbecher
• Knuewen - 4 Zänn
• Bow - 1 Stéck
• Chicken bouillon - 500 Milliliters
• Crème - 200 Milliliters

Instruktiounen

Karrott ass propper. Mir skulptéieren d'Karotten an verschidden Deeler, d'Waasser genee sou vill wéi néideg, fir datt et de Geméis ubelaangt. Kachen op enger Hëtzt ënner Deckel bis mëll. Wiss d 'Bratpfanne mat Botter. Stew eräuscht an zwéi Zwiebelen, Fennel a Knuewel, bis mëll. Nodeems d'Karrott Soft ass ginn, gi mir frittéiert Zwiebel, Knuewel a Fenchel op. Mat engem Mixer benotzt d'Karotten a Geméis fir e Smoothie. Dann gitt an d'Hënn ausgelooss a gutt gemellt. Am ganze ganzen endgoen, iessen an der Rahm, alles gemengt, bréngt et zu engem Kach an d'Karrott Creme Suppe ass prett!

Servisser: 6