- Hambier - 200 Gramm
- Zucker - 75 Gramm
- Egg - 2 Stécker
- Lemon - 1 Stéck
- Curd - 200 Gramm
- Stär - 40 Gramm
- Botter - 10 Gramm
- Zockerpulver - - Fir ze schmaachen
Mat engem Mixer oder Mixer ginn zwee Eeër a Zocker geschloen bis eng lëschteg, liicht Massform. Mir addéieren eng Zitrone-Zest an d'Mëschung, weiderféieren. An der Mass ginn mer Kéise knaschteg a gutt gemellt, awer net Peus. Kéi Kraaft an d'Mëschung réieren (wann et keng Kraaft ass - Dir kënnt 70 Gramm Miel maachen). Den Teat ass prett. Mir hunn et an e Bakforme verdeelt, mat Butter geschmiert, a mat Hambieren op d'Uewersäit bestallt. Mir hunn an engem Ofen geluegt bis zu 180 Grad - a Bakplat 50 Minutten. Viru Kriibs, kille e klenge Këssen a voller Puddingzucker.
Servisser: 5-6