Nourishing-Zopp Seng interessant a lecker Suppe. "Fried" ass genannt ginn, well all Zutaten vun der Zopp: Kartoffel, Karotten, Zwiebelen, Miel virun der Braten an Zoppen gëtt gebrannt. Als Resultat vun dësen Manipulatiounen, Karotten a Zwiebelen ginn all hir Aromen zu Botter, an d'Suppe mat sou eem Ueleg ass ganz gutt. An déi frittéiert Kartoffel kritt e speziellt Geschmaach. Zimlech ergänzt esou Supp Dressing vu séiss Crème a Miel - d'Suppe ass reich, déck, schmackhaft!
Zutaten:- Potatoes 4 pcs.
- Karrott 1 St.
- Zwiebelen 1 St.
- D'Crème 5 Tabe. l.
- Weessmillen 4 Zoppeläffelen. l.
- Bay Blat 4 Stéck.
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléie 50 ml
- Salz 1 Zoppeläffel. l.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Waasser 2.5 l
- Knuewel 4 Déckt
- Et get eng Päipernei, Karotten, Zwiebelen, Knuewel, Zooss, Miel, Salz, Pärpert, Bucht Bléi, Sonnenbléie.
- Schrëtt 2 Schäifen déi Kartoffel, an d'Kibelen geschnidden an d'Geméis am Geméiswierk ufänken bis d'hallefaarweg gekacht an d'Krust op Top erscheint.
- 3. Et ass an engem Dëppe kochendem Waasser déi preparéiert Kartoffel a gekachten Knuewelche ginn. Salt fir ze schmaachen.
- Etappe 4 Karieraen gi geräumt, geréit op engem grober Raster an 2 Minutten op Sonnenblumenöl geluecht.
- Stiicht 5 Setzt d'gebrote Mierkréie bis op d'Séiss Soup.
- 6. Stopp de Zwiebel, schneiden an an d'Kibbel a fritt am Geméisueleg bis hallef gekacht. Füidd d'Zwiebelen der sëlwer Zopp.
- Stoet 7 Fruucht d'Miel op mëttlerer Hëtzt an enger wäisser Bratpfanne bis e liicht krèm, roud ëmmer.
- 8. Et gëtt d'Miel. Fügt 0,5 Schaf Waasser a sauere Creme. Grind an eng homogen Masse.
- Et gi 9 Sëtzer fir d'Zopp ze tanken. Setzt d'Bucht Blat. Boil 2 Minutten. Lass d'Bucht verléift.
- Stuf 10 Wann Dir gitt, spritt d'Zopp mat Kraider a frësche Buedem.