- Malina - 4 Brëller
- Zocker - 7 Brëller
- Pectin (Packung) - 1 Stéck
- Botter - 1 Eeërbecher
1. Préparatioun vun Jarmen fir Stau, Sterilisatioun mam waarme Damp oder kochendem Waasser. Maacht dat selwecht mat de Lidder. Rosse Hambieren. Huelt an enger Pan, addt Pektin a Botter (dëst wäert de Schaum retten!). 2. Plaz e Pot vu Hambieren op engem staarkem Feier. Vergiesst net ze stéieren, bréngt ze kachen. 3. Zocker addéieren, rousen. Den Zocker muss opgeléist ginn, an de Kockel sollt kachen. Looss hie fir eng Minutt daueren. 4. De Cookie ofgeschalt, awer weider Rëndel fir eng 4-5 Minutte weider. 5. Fuddech den Zalot an d'Griich huelen, rulléieren se a se dann 10 Minuten an engem Waasserbad. Fir d'Nuecht verléift op engem Handtuch, sou datt de Staang kal ass. An engem donkel a cooler Plaatz späicheren.
Servisser: 6-8