Zar-Berry: Kaffemakos aus Stotter doheem

Zu Russland, Stëppeljock gëtt als Elite betraff. Et war souguer eng Art Scheck fir kulinaresch Meeschterschaft: eng richteg Huet huet misse jam aus Stéierbuerg ze preparéieren, an all Berry e klenge Nutlet verbrennt. Déi modern Frae si wahrscheinlech net fir sou takt ze fähig ze sinn, mee fir e lecker Kaffi aus der Griichebier ze kuken wéi eis Rezepter ënnert der Muecht vun der absoluter Meeschtesch ass.

Classic Jammee aus Stachelbeere - Schrëtt fir Äert Rezept

Loosst eis mat der klassescher Versioun ufänken, déi als ee vun de einfachsten Rezepter vu Stiwwele vun Uewergrond betraff gëtt. Et erfordert keng héich Niveau vu kulinareschen Fächer an ongewéinlech Zutaten. Et ass ganz einfach, mä onheemlech lecker.

Noutwendeg Zutaten:

• Stécker - 1 kg
• Zocker - 1 kg
• Waasser

Schrëtt fir Etappe:

Mir wäerte d'Beeren wäschen a propperéieren aus de Schwänz. Et ass bequem mam dëse konventionell Scherrer ze maachen.

Verpasst d'Stiwwerei an eng déif Pan a fëllen se et mat Waasser, fir datt et d'Beeren komplett erfaasst.

Op engem luesen Feier, bréngt d'Mëschung zu engem Kach, vergiesst net ze vergiessen d'Beeren allgemeng mat engem hölzerne Läffel.

Sobald d'Mëllech killt, gitt den Zocker an eng Kasseroll selwer a grëndlech mëschen.

Neien, bréngt et zu engem Kach, bräicht de Schaum aus a schreift de Feier of.

Ready Marmel ofkillt an kaaft ginn. Wann Dir eng méi delikter Konsistenz vu Beeren wëllt kréien, kënnt Dir et mat engem Sëf ze schlecken.

Royal Jam aus Stoppelbéi - Schrëtt fir Schrëtt

"King's" Jam vun Stiwweg gouf wéinst sengem exzellenten Geschmaach, der wertvoller Plaz vum héchsten Lob, souguer vum Kinnek. Dëst ass eng méi komplizéierter Variante vu Berry Präparat, awer et ass de Wäert. Als Resultat kritt Dir eng onheemlech ongerecht, schaarf a lecker Behandlung.

Noutwendeg Zutaten:

• Gaakeren - 2 kg
• Kiischtebléien - 200 g
• granulierten Zucker - 2 kg
• Wodka - 100 ml;
• Vanille - 1 Tsp.
• Zitrounsäure - 2 Bessen.
• Waasser

Schrëtt fir Etappe:

1. Fir mat ze begéinen, meng Stëbs an d'Schwänz erofhuelen. Mir schneiden all Fruucht a räissen d'Samen, drécken se eraus. Klappt de Beeren an engem Kasseroll selwer a gitt enk kaltem Waasser. D'Waasser gëtt am Kältekadere fir 6-7 Stonnen virgekillt.
2. Kiischteblieder ginn ënnert dem Waasser lauschtert, d'Waasser 1 Liter Waasser zëcken an d'Zitroune süchsen. Mir setzen et op de Feier a wart bis datt d'Geméis kléngt. De Seed soll nach 5 weider Minutte kochen, duerno muss et ausgedréckt ginn.
3. Mir addéieren Zocker fir d'Kiirkeeel, setzen se op de Feier a kachen bis de Zocker ganz opléist.
4. Wodka Waas, Vanille a gutt mixen.
5. D'Beeren vu Goudiner gi mat der enthalender Mëschung gefüllt a léisst eng hallef Stonn halen.
6. Mir hunn Stau from Stachelbeezéiung op Feier a bréngen e Kach. Mir kachen 10 Minutten.
7. Bei den steriliséierte Gegrëppen gi mer méi waarm Kaffi a rullen direkt.

Raw Jam vun Stécker mat Orange - Schrëtt fir Äert Rezept

Onheemlech gefruerend a schrecklech lecker Kaffi aus Uewerzéie kritt wann Dir Orangen addéiere kënnt. Citrusfruchten verëffentlechen een einfache Sourch, an d'Faarf vun der Delikatesse gëtt ganz schéin - Amber-Smaragde. Awer haaptsächlech ass dës Konfekt keng Hëtztbehandlung, déi d'Zäit an d'Ustrengung spueren.

Noutwendeg Zutaten:

• Orangen - 2 Stéck.
• Zocker - 1,3 kg
• Stécker - 1 kg

Schrëtt fir Etappe:

1. Gaudderen gi wäscht a gereinegt vun de Schwänz. Mir schneiden a bäisetzen ze lueden.
2. Datselwecht gëtt mat Orangen getäuscht, aus der Schuel gerein.
3. An engem Mixer bréngen d'Zitrusfrucht an d'Beeren an engem Pureaustéck.

   An der Note! Fruucht d'Frucht a ka mat Fleesch gräifen. Fir dëst ze maachen, duerch en en orange a Stachelbeere Waasser 2-3 Mol.

4. Zocker addéieren fir dës Mëschung.
5. Mir waart op déi komplette Léisung vum Zocker, fir datt et e puer Stonnen verléiert. Regelméisseg opruffen.
6. Géi d'Stëftung an d'steriliséierte Glaten a baken mat Lidden. Mir speiwe am Frigo.

Jam vun Stierby "Emerald" - Schrëtt fir Schrëtt Video Rezept

Den Haaptvorteil vun dëser Variant vu Stau vun Stiwwler ass seng Faarf. Fir et wierklech Smaragde maachen, musst Dir onregelméisseg Beeren benotzen.