- Zocker - 1,5 Brëller
- Sourcreme - 1,5 Brëller
- Eeër - 3 Stécker
- Nëss - 200 Gramm
- Mohn - 200 Gramm
- Rosinen - 200 Gramm
- Soda, hydratiséierter Esseg - 1 Eeërbecher
- Miel - 1,5-2 Téi
- Vanillin - Fir ze schmaachen
- Zëmt - Fir ze schmaachen (optional)
- Bank vun gekleet geklongener Mëllech - 1 Stéck (Rahm)
- Botter - 250 Gramm (Rahm)
- Botter - 20 Gramm (Glasur)
- Kakao - 2 Teaspoen (Glasur)
- Mëllech - 4-5 Art. Läffel (Glasur)
- Zocker - 0,5 Glas (Glasur)
Virbereedung: Vun dësen Ingredienten kneet den Teesch (keng Nëss, Maukoss a Rosinen). Gitt et an 3 gläiche Deeler, andeems d'Nëss un engem Deel deelhëllt, an eng aner - Mohn, déi drëtt - Rosinen. Bake Kuchen op engem Bakblech, mat Pergamentpapier ausgezeechent, bis Goldene Braun. Kuk der fäerdeger Kuchen. Fir d'Crème ze preparéieren, déi sech mat e bëssi verbrandt Milcht mat Botter gekacht huet. Cool de Crème a schmuddert se mat Kuchen, iwwerléift een eng aner. Fir d'Glasur ze koennen, all d'Ingredienten an engem Kasserolle a mixen a bréngen. Kache méi héich wéi 5 bis 8 Minutten a réieren ëmmer. Wann d'Glasur déck ass, gitt de Kuch iwwer dat. Kuckt de Kuch an de Kältekader fir ongeféier 12 Stonnen ze drenken.
Servisser: 8