Awer haut gi mir op Zaloten opmierksam, well Tintenfudder kann eng ideal Deko fir e festen Dësch ginn.
Wéi fir Secherheet ze preparéieren
Oft Gerécher vu Kéise sinn iwwerfouert, well se denken, datt et zimlech schwéier ass. An déi, déi nach ëmmer gefaart hunn, hu sech mat der Tatsaach konfrontéiert datt de Mollusken hart ass, kaaftbar a komplett schmaachtlos. Hei sinn e puer nëtzlech Tipps.
- Haut mat Muschelen virum Kachen sollte entfernt ginn. Fir dat ze maachen, de Produit an kochendem Waasser fir dräimend drësseg Sekonne niddergelooss ginn an duerno direkt ënner engem Stroum vu frittéiert Waasser. D'Haut kann einfach mat Hänn oder Messer ewechgeholl ginn.
- Op der Kärkuerf ass eng chitinous Plack, déi och ofgeschaaft muss ginn.
- Squid ass besser net ze koennen, fir d'Steiffness ze vermeiden an ze kafen fir e puer Minutten.
- Wann Dir dës Produkt géift fruehen, nëmmen e waarmen Bratpfanne benotzen a kochen fir net méi wéi fënnef Minutten, no engem klenge Schlof vu Fleesch.
Salade Rezepter
Mat Kartoffelen
Mir huelen dës Produkter:
- Kammkarossaart - 300 g
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Gekillte Gurken - 3 Stéck.
- Rëtsch Grénges
- gréng Zell
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
- Squid ass op der Top Regal vum Frigo gebrach, waacht an kalt Waasser a gekacht fir maximal dräi Minutten. Mir propper an hu mat dënnem Stroosse geschnidden.
- Kachéiert Kartoffel a Gurken aus engem Can ass an dënneg Slice geschnidden.
- Gréng an Zwiebelen fein gehackt.
- Mix all d'Ingredienten, addéieren Salz, Pabez, a Saison mat séiss Crème.
Mat Apel a Kéis
Zutaten:
- Kältekadelen - 400 g
- Äppel - 3 Stéck.
- zwee séiss Zwongen
- Kéis
- Mayonnaise
D'Geriicht sollten gutt gekacht sinn, wann d'Gäscht un Iech onerwaart komme, well et e puer Minutten daueren, fir et ze preparéieren. Dat eenzegt wat Dir musst Iech iwwer de Kärkraut. Fleesch, geschmaacht vun der Haut an Zuel Äppel a Kéis an eng dënn Stécker an Zwerge - halle Réng geschnidden.
All dës gëtt gemëscht, Salz, Pärpert an Mayonnaise ginn dobäi.
Huelt eng déif Plack, op déi Gréisst vun de Salatblat opsetzt, op enger Mëschung a servéiere op den Dësch.
Salade mat Schëffer
Wann Dir gär Mieresstécker gitt, da gëtt dëst Geriwwert Är Liiblingssprooch. Fir hien ass et néideg ze huelen:
- squid - 700 g
- Spullelen - 500 g
- Ee - 5 Stéck.
- Mayonnaise
- Konserve Mais-0,5 Dosen
- frëschen Gum - 1 Stéck.
Mir fänken un ze preparéieren:
- Mir krute Kämme a Garnelen fir e puer Minutten am kachen Waasser. Këschte vun der Mierfbecher ginn gereinegt laut der Technologie, déi et beschriwwen huet.
- All Komponentë si mat Kubelen oder décke Scheiwen zerquetscht. Et ass besser, un d'Gréisst vum Garnelen z'änneren. Wann se kleng sinn, kënnt Dir se guer net schneiden, an den Rescht vun de Produkter sinn ongeféier déi selwecht Gréisst.
- All Zutate ginn gemëscht an mat Mayonnaise vermësst.
Mat Champignonen
- Peeled squid - 300 g
- Champignons - 250 g
- Eeër - 3-4 Stéck.
- zwee Féiwere vum Fréihbecher a Salam Blat
- all Geméiswierk
- Salz a Pabeier
Squid kuken, d'Haut an d'Knuewe gereechen a geschnidden an dënn Bunnen. Grubben mussen och geschnidden a gebraten an Geméiswierk bis zu Kachkraaft. Am Schluss kënnt Dir e bësse Salz setzen.
Den Ziil geschnidden an d'Eeër ze schloën.
Dëse Salaire ass interessant fir säin Dingscht a bal komplett Mangel u Betrib. An der Schuel wechsen d'Blieder, op hinnen - Tafel. Dann gefrësche Pilze, Eeër a dekoréieren mat gréngen Zwiebel. Op Wonsch kënnt Dir d'Geräich liicht bäigedroen an et mat engem Löffel vum Geméiswierk ësst.