- Eggs - 2 Stécker
- Sol - 1 Pinch
- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- Knuewen - 1 Zänn
- Giet Ingwer - 1 Teelöffel
- Braun Zucker - 1 Teelöffel
- Kiischten Tomaten - 6-8 Stécker
- Soy Sauce - 1 Eeërbecher
- Rice Esseg - 1 Eeërbecher
- Sesamöl - 1 Eeërbecher
- Frësch gehackte Péiterséie - 1 St. e luken
An enger Schossel, Paste 2 Eeër, addéieren a Salz a Whisk. maacht dat mat engem fléien oder blender. Dann op der Uewe färsen ech d'Bratpfanne op d'Erhéijung vun Olivenueleg. Dann gitt d'geschnidden Eeër, d'Omelette vun zwou Säiten ëmbréngen. Huelt den Omelet op enger Plack. An der selwechter Bratpfanne drénken e bësse méi Ueleg a wärmt et. An der Bratpfanne gëtt de fein gehackt Knuewel an de geraschte Ingwer verbreed. Frësch si fir ongeféier eng Minutt an d'Rührung ganz vill Zäit. Fuert dann e lukärbraunes Zucker. Duerno an enger Bratpfanne setzen mir an d'halle Kierzet Tomaten. Frësch si fir ongeféier eng Minutt. Da räisst d'Sojasauce, de Reessehals, de Sesamöl a mëschten alles gutt. Elo leeft eraus (et muss e puer vun der Flësseg koachen) a verdeelt dann d'Füllung op den Omelet a spritzt mat frësche Péitert. Gutt Appetit!
Servisser: 1