- Minste Fleesch - 500 Gramm
- Macaroni - 200 Gramm
- Tomaten - 300 Gramm
- Bow - 2 Stécker
- Botter - 50 Gramm
- Miel - 50 Gramm
- Mëllech - 0,5 Liter
- Kéis - 100 Gramm
- Sonnenbléieerlaf - 1 Art. e luken
- Salz, Pabeier - Fir ze schmaachen
1. Wäscht d'Tomaten an d'Ënn. Fein zitt. Huelt d'Schiel vun den Tomaten erof a bräicht et esou kleng wéi méiglech. Heizen de Ueleg a fruucht d'Zwiebelen. Minzlech Fleesch ass besser am Mix, Rëndfleesch mat Schweinefleesch. Füus de Miel a futti fir 12 Minutten. 2. Füidd den zuelen Här Tomaten a kachen bis se fäerdeg sinn. 3. Haut si mir d'Béchamel Sauce preparéiert. Bei de Platen, schmaachen d'Botter an d'Miel. Bleift net opgerueden, d'Miel ze fruere. Pour an der Mëllech. Hei ass et néideg, d'Soiss gutt ze mëschen, sou datt et kee Klumpen ass. Kucke de Sauce bis et däischter gëtt. 4. Kachen d'Nuddelen am Waasser. D'Waasser muss gegoss ginn. Drain de Waasser. D'Form fir Backen ass ze déif gebraucht. Loosst d'Form mat Ueleg schmiere loossen an d'Nuddelen drénken. Huelt d'Halschent d'Zooss an d'Nuddelen. Verstinn de ganzen Härgott Fleesch op Nuddelen. Gitt d'aner Saach aus a gitt an den Ofen. Bake fir 25 Minutten bei enger Temperatur vun 180 Grad. D'Lasagna mat geréischtem Kéis zerquetscht an 5 Stonnen am Ofen setzen. Cool d'Lasagne a da wäert et net ausstierzen wann se op den Dësch gedi ginn. Gutt Appetit!
Servisser: 8-10