Kuttele mat enger Hëier Incredibly fragrant a saftlech Kottencher ausklapperen, op enger Këscht gekacht. Dëse Geroch gëtt net wäit verbreet, anescht wéi schesch Kebab, awer et ass ze bemerken datt et op dem Grill kann ze kuken a Saachen aus dem Hackfleisch. Dëse Kittel sollt mat engem vun den éischte Platen op dem Feier oder op den Kuelen gekacht ginn, wann d'Stuff net an der Kälte ass. Eegelen an Zwiebel hunn eng kleng Gréisst. Fréi d'Kottletten an enger klenger Hëtzt. Wann d'Hëtzt staark ass, wäerte d'Kaffele dobausse brennen, an anner kann se bleiwe bleiwen.
Zutaten:- Veal 300 g
- Pork Hals 400 g
- Onion 2 pcs.
- Eggs Chicken 3 Stéck.
- Salz 0,75 Tsp.
- Mixtur vun de Pfeffer 2 g
- Groatz Manna 2 Tépp. l.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 2 Tépp. l.
- Schrëtt 1 Fleesch, Zwiebelen, Eeër a Gourmolen.
- Stopp 2 Spëtzen d'Fleesch a kombinéieren et mat geraffte Zwëschemueleg an eegent Fleesch.
- 3. Stéck Gehalt Fleesch, Salz, eng Mëschung vu Pfeffer a Eeër. Stir.
- Schrëtt 4 Hänn ze schmëttelen fir vegetaresch Ueleg z'entwéckelen a leeën se op de Raster. Fruucht vun de Säiten bis zu de gekacht.
- Etf 5 Servéiert direkt, mat Hëtzt vun der Hëtzt!