- Puff Pâtisserie Blatt - 1 Stéck
- Egg - 7 Stéck
- Champignons - 200 Gramm
- Wurst - 200 Gramm
- Schwäizer Kéis - 100 Gramm
- Péiterséie - 60 Gramm
- Botter - 1 Art. e luken
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
A Blat aus Puff pastry ass däischter gerullt. Den Zentralen Deel ass onberechtegt (mir setzen d'Fette dohinner), an d'Säiten mat engem scharfen Messer geschnidden, wéi an der Foto. Dann vun dëse Streifen wäerte mir e Pigtail maachen. Mir kochen sou eppes wéi en Omelet: Braten an Wippchen an enger Bratpfanne sinn an dann an d'Bratpfannen enger Mëschung vu geschlagen Eeër a Kicherzen. Kache 3-4 Minutten op mëttlerer Hëtzt, duerno aus der Hëtzt an e bësse méi ofkillen. Séiss Salz, Pärpert an Petersilien. Mir hunn d'Füllung an d'Mëtt vum gerullte Tep verdeelt. Plait de Pigtail, wéi an der Foto. Als Resultat ass eis Füllung komplett iwwer den Tester bedeckt. Ëlft de Kuch mat engem geschlagen Ee an d'Uebst setzen. Bake fir 25-30 Minutten op 190 Grad. Mir schneiden de preparéierten Platen wéi eng Rolle, an si servéieren et waarm. Gutt Appetit!
Servisser: 2-3