Muerten vergläicht op Whisky

Carrots ginn gereinegt an an décke Réng geschnidden. Schmelzbetter an enger Bratpfanne Zutaten:

• Botter - 100 Gramm
• Karroten - 1 Kilo
• Whisky - 1/2 Taass
• Brauner Zocker - 3/4 Cups
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Carrots ginn gereinegt an an décke Réng geschnidden. Schmëlz Botter an enger Bratpfanne. Verbrieche d'Muerten (net all - sou vill wéi fräi passt an der Pan, dat heescht datt all Stéck ganz an enger Pan ëmleet an net op aner Stécker geet). Maacht Iech net! Eréischt no 45 Sekonnen, fuert d'Karretter, a preparéiert duerno weider 45 Sekonnen an d'Kar sollten sou e Plack. D 'Kiche ass net méi wéi 90 Sekonnen. Ähnlech virbereeden déi rescht Karroten. Elo héieren mir déi selwecht Bratpfannen op engem schnellen Feier, gitt Whisky an et direkt aus - andeems Dir ouni Wimper blouf. Loosst de Whisky 10-20 Sekonne brennen. Duerno reduzéiert de Feier op e medium, add d'Botter an der Pan (ca. 75 Gramm). Wann d'Ueleg ufänkt ze schmëlzen, brauche Braoun Zucker an d'Bratpfanne. Rührt, bréngt d'Mëschung zu engem schwache Koeler. Soubal d'Flëssegkeete vun der Bratpfannen begleet bludden, addéiere mer Karraten. Deckt d'Bratpfanne mat engem Deckel a kacht 5 Minutten. Et bleift nëmmen fir Salz, Pabeier an aus der Hëtzt. Mir bedaueren Karrott, a wäerten d'verbleiwt Flëss an der Bratpfannen (This is Whisky!) A sprëtzen mat frëschem Kraider. Gutt Appetit!

Servisser: 8