Fast Snacks fir den Néi Joer

Heiansdo Dir schafft, Dir schafft, an fir Vakanzen ass absolut keng Zäit méi. Oft ass am Liewe geschitt, sou datt de neie Joer op eemol plangt, an elo, an de läschte Stonnen Dir kënnt feststellen, datt d'Gäscht bei Iech kommen. Fast Snacks fir den Neie Joer Dësch - dat ass Är eenzeg Auswierg an dës Situatioun.

Am Allgemengen, an all Fäll wann Dir Gäscht onerwaart komme, musst Dir berücksichtegt, wann d'Tabell leet, d'Haaptregel - Erfrëschungen a Snacke brauchen net exquisitéiert, well Dir hutt nach ëmmer keng Zäit. Déi Haaptthema ass datt d'Neiegkeeten Dësch soll ursprénglech a wonnerschéin dekoréiert sinn. Fudder, Phantasie benotzen a gär, Gäscht si mat hirer Originalitéit.

Fir séier Snacks fir den New Year's Dësch kënnt Dir e puer Saladën, schéi Sandwiches, schmaache vu Produiten, déi ëmmer an der Groussgaass sinn. Fir Téi kënnt Dir déi einfachsten séiss Fudder an Traitë benotzen.

Sandwichen ginn aus Weess oder hirem Roggenbrout gemaach. A Laib oder Brout ass diagonal oder op aner interessant Manéiere geschnidden. D'Haaptregel bei der Preparatioun vu Sandwichen - si sollten schéi, festiv. Effektiv kucke mir multikomponent Sandwichen, dekoréiert mat frësche Blummen. Zum Beispill, déi folgend Sandwichen sinn e schmackhafte a schéiner Snack fir den Neie Joer Table: Roggen Brot, gehackte Hering, Botter an Ee oder Roggen Brout, gehackte Hering, Tomaten, Zwiebelen, Blummen. Et hängt alles vun Ärer Fiktioun.

Déi folgend Viraussetzungen sinn op Sandwichen verëffentlecht: si sollten bequem huelen hir mat der Hand an iessen, op dem Sandwich soll d'Haaptprodukt oder zumindest Deel dovunner sichtbar sinn, sou datt d'Gäscht wëssen wat Sandwichen sinn, d'Fleesch oder Fësch op de Sandwich sollt net vill Breet a Breet.

Eng populär Form vu Sandwichen, déi op all Vakanz fanne kann a probéiert ass Canapé. Canapes sinn "ee Bess" Sandwichen, déi fir d'Bequemlechkeet op Holzspäicher a Gabel gemaach ginn. Wann Dir Canapéen, Brot oder Toast preparéiert, a Kraider ugemooss gi benotzt. Brot fir Canapé ass geschnidden an Krees, Placken oder Rhombussen. Aus dem Brout ass d'Krust ofgeschaaft. Broutstécker fir Canapé kënnen verschmiert ginn mat geschmoltenem Geméiswierk.

Sandwichen mat gehackte Hering, Zwiebelen a Eeër.

Vun der Laach hu mir d'Krust hannergemaach, mir drénken d'Ränder vum Laang, sou datt de Ziegel erauskënnt. Mir schneiden den Laang horizontal an 3 oder 4 Schichten, all Schicht gëtt mat Botter gefriess. Braun am Uewen. Nodeems de Laib geklomm ass, d'Drëchent Säit mat Botter, mat Tomatenpaste gemischt. Am Zentrum vun der Schicht sollt ee gekachten Ee stoen, an der Halschent geschnidden. Egg solle gemaach ginn, sou datt d'Eegiel op Top. Eng Kante vum Laib gëtt bestäubt mat gehacktene Zwiebelen, deen aneren mat gehackte Séier. Endlech Streifen ginn op ronn identesch Bands geschnidden, ongeféier 2 Fanger breed.

Sandwich mat Pâté.

Brot ass genau an der selwechter Aart preparéiert. Pate rubbed mat Botter am Verhältnis 1: 3. Aus dësem Mëschebuer Roller oder Kugel ginn geformt, ongeféier 2 cm déck. Jiddwer Roller steet an der Mëtt vum preparéierten Laang. Zu der lénkser Säit vun der Placke geluecht Eeër, gemëscht mat gehacktene Grénges, op der rietser Säit vum Plateau gëtt e Scheck vum Speck gesat. An der Rull ass eng Groove, an där et modern ass fir fein gehackte Blummen oder gréng Zwerg ze schmaachen. Ready Sandwichen sinn an all gläich Deeler geschnidden.

Canapes aus schwaarze Brout mat Spretz.

D'Virbereedung fir Canapé gëtt vu Roggen Brout a Krees geschnidden, mat engem Duerchmiesser vu 3 cm, a gebraten am Geméiswierk. Jidder Krees gëtt op Botter vermëschen mat Senne. Op der Uewerklass e Eeërkreeslaf, duerno e Gummi-Krees. Op der Uewergrupp vun de Gekrümpel ass putten an e Rank vu Spretz. Op der Spëtzt ass e Sandwich mat Botter a Senice verschmiert a mat Kräider bestallt.

Canape mat Sardinen.

Blanken aus wäisser Brout (an der Form vu Rechtecke) verschmieren mat Botter, an der Mëtt Liewe vu Sardinen. Op all Säit e Sandwich ass mat frëschem Gurke a Tomaten, Péitersegelen dekoréiert. An der Mëtt vun engem Sandwich gëtt eng Zitrounsnapp op enger Sardine gesat.

Salade vun Tomaten a Äppelen.

Tomaten an Äpfel sinn geschälft, séiss Päiperperioden gi vu Saisons geläscht. Ganz fein gehackt, gemëscht mat Zousatz vun Zocker a puer Tropfen Zitrounesaft. Saison mat dem Zalot séiss Creme.

Dir braucht: 3 Äppel, 3 Zwéi, 2 Pappen, 150 g Sauer Creme, Zocker, Salz fir ze schmaachen, Zitroun Jus.

Tomate Salade mat Nëss.

Tomaten mussen an klengen Scheiben geschnidden ginn, gehackte Zwiebelen. All d'Miwwel, Salz a Pärpert, mat Geméiswierk zougoen an d'Geméis zerwéiert Walnuut an zerwéiert Knuewel. D'Salade sollt eng hallef Stonn am Verkéier geluecht ginn.

Dir braucht: 400 g Tomaten, 1 Zwéin, en halleft Glas vu gebuerenen a gehackten Walnueten, 3 Stécker. Geméiswierk, Peffer, Knuewel, Salz - fir ze schmaachen.

Salade vu Kéis mat Reis.

Rice soll an Salzwasser gekotzt ginn, gespullt a gekacht ginn. Squids gekacht, gekulpt, geschnidden. Zwiebel kann an grousse Réng geschnidden ginn, Leedelbléiser - Scheiwen. Déi Gréng sollten echt halen. Stier d 'Ingredienz, addéiere Pep, Salz, Mayonnaise, Tomatenaatz an de Salat. D'Salade mat Blummen sprëtzen.

Dir musst: 3-4 Filet vu Këschte, 3 Zwéi, 4 Zoppeläffelen. Reis, 3 Eeër, 50g Salat, 100g Mayonnaise, Tomato Juice, Blummen, Pfeffer, Dill - fir ze schmaachen.

Fleesch Salade.

D'Zalot enthält déi folgend Produktiounen: gekachten Fleesch (250g), gekachte Kartoffel (3pcs), gesalzt gouff (2pcs), gebuer Apfel (1pc), gekachten Ee (2 Stéck) - all Zutaten sinn fein gehackt a gemëscht, add gréng Kräizen (100g) Pärp, Salz, Zitroun Juice. Salade Kleeder Mayonnaise, dekoréiert mat Blummen.

Kéis, frittéiert an Panéierméis.

De Käse vun harten Sorten gëtt an d'Kibber vun der selweschter Gréisst geschnidden, an Miel hänke gelooss an an e geschlagen Ee. D'Brout ass an d'Brout verankert an an de Geméise gebraten.

Dir musst: 300g Kéis, 2 Eeër, Päckelcher, Geméiswierk.

Genéisst Är Vakanz a gudder Laun!