- Sauerkraut - 500 Gramm
- Radesch - 500 Gramm
- Miel - 500 Gramm
- Waasser - 1 Glas
- Sol - 1 Pinch
- Sonneblummenueleg - 100 Gramm
Mëschung der mëller Knäppchen vu Miel, Waasser, Salz a Sonnenbléie. Den Teig sollt sech géi aushalen, net an Är Hänn stëllen. Mir rullen de Ball aus dem Teig, mir schécken et 1 Stonn op de Frigidaire, a nodeem mir eraushuelen, rullt eng grouss Sauce aus, schneiden kleng Kniwwelen aus der Wipp, a rollen all Knäppchen an e flaach Teig fir Pelmeni. Du kanns aneres maachen: einfach d'ganze Ball vun Teig an eng dënneg Schicht hannerloossen an mat engem Glas ze schneiden. Maacht d'Quantitéit vum Kéis, drécke se aus überschrëftlech Sëll. Radikéit réit op engem klenge Raascht, drécke vun der Flëssegkeet. Weider - déi faszinant. Mir maachen Dumplings. Mir setzen e kleng Kohl op de Teigs ... ... oder e klenge Stoff vun der Réischtere ... Mir maachen de Jus an d'Halschent datt d'Füllwuert an der Mëtt ass, a bauen eis eng schéi Mamma. An ähnlech wäerte mir Mouflefbecher aus den verbleiwenen Teig a Fette maachen. Ready Kuschelcher gi mir am kochend gesalzene Waasser gepresst a kachen bis preparéiert (ongeféier 5 Minutten). All - op den Dësch! ; Knäppelcher sinn fäerdeg, sympathesch Appetit!
Servisser: 5