Cabbage Pie mat Speck a Cumin. Ee vun de Lieblingssorten an menger Famill ass de Kohl. Leider ass et net ëmmer Zäit, mat Hefter oder Sanddecker ze verdeelen, et ass dann datt d'Flëssegkeete bei Kefir op d'Rettung kommen. Kachen se einfach, si erfuerdert net vill Zäit, ongewéinlech Ingredienten oder Schwieregkeeten beim Kachen, an de Geschmaess gëtt ëmmer wonnerschéi. Dëse Rezept fir eng Kärkeart mat Speck ass perfekt fir déi déi ganz beschäftegt oder e puer km sinn!
Zutaten:- Weideren Miel 200 g
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Breadcrumbs 3 Tépp. l.
- Kemumin trocken 2 Prise
- Wäiss Kotte 250 g
- Bacon 100 g
- Salzfaarf 2 Prise
- Bakenpudder 5 Tsp.
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Kefir 250 ml
- Botter 5 g
- Schrëtt 1 D'Haaptinhalzungen preparéieren: jonk Kraut, Kefir Fettgehalt vu 2,5%, Miel, Gewierzer, Eeër, Speck.
- Schrëtt 2 Mëschung an enger Schuel mat engem Bëschof: Eeër, Salz, Pärpert an Kefir.
- Stuf 3 Den ofgerechten Miel ze vermëschen mat e Bakpulver an e Séissbuden fir e homogen, net ze décke Teig ze mëschen.
- 4. Etappe de Speck.
- Stuf 5 Häerzer de Kapp.
- 6. Stab de Speck an de Kéis op den Teigs, mixen mat engem Spatul.
- Andeems 7 d'Form mat Botter schmierung.
- Andeems Dir d'Aaner an d'Ae vun der Form mat Brout verbrannt.
- Stuf 9 Den Teigserel an d'Schimmel setzen, a vitruecht d'Uewerfläch.
- Et gëtt d'Uewerfläch vum Kuch mat Cumin a Päiperleken.
- Etappe 11 De Patt mat dem Bakbueren erofsetzen an en an den Uewen ofléisen bis op 180-190 ° C geschéckt. No 15 Minutte da schreift de Pabeier a fake de Kuch bis zu kachen a goufe Braun fir ongeféier 20-25 Minutten.
- Schrëtt 12 De fäerdigen Puer vun der Schimmel erun. Cool de Handduch a servéiere!