Wäisser Sauce

Virbereedung: Schmelze halen d'Botter an engem Dëppe, add d'Miel a rousge Produktiounszuele:

• Botter - 60 Gramm
• Miel - 40 Gramm
• Zitroun - 1/2 Stéck
• Eegiel - 1 Stéck
• Konscht oder Waasser - 1/2 Liter
• Salz - 1/2 Teeschaart

Instruktiounen

Virbereedung: Schmelze halen d'Botter an engem Dëppe, add d'Miel a mixen. Kallef Bouillon oder Waasser kennenzeléieren, da wielt Salz, Pärp oder Eegiel. BrŽch op e Kachen iwwer eng Hëtzt ofzehuelen, a waacht ëmmer. Huelt vun der Hëtzt a rifft de verbleiwelen Ueleg. Kniwwelen de Zitrounejus an d'Sauce a schloen. D'Zooss ass prett.

Servisser: 4