Kach Salam Helleg, knuspëtzeg, Vitamin a frësch Salat, dat am beschten am Fréijoer beriberi passt an ass perfekt fir ze iessen beim Fasten. Salade ass aus dräi Arten Kär - Peking, Lila a Wäiss. Tanken op Honet, Reispessig, Sojasauce, Orangensaft mat Zwiebel a Knuewel ass séisser a interessant. Besonnesch Notizen vum Salotti ginn Stécker vun séiss orange!
Zutaten:- Wäiss Kraaft 150 g
- Kabbé Peking 150 g
- Kauft violett 150 g
- Orange 1 St.
- Zwiebelen 1 St.
- Hunneg 1 Tess. l.
- Esseg Reis 2 bessen.
- Sojusauce 1 Zoppeläffel. l.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Salz 1 Prise
- Schrëtt 1 Fir de Salatz ze preparéieren brauche Wäiss, Veilch Kéick, Peking Kéis, Orange, Zwiebel, Knuewel, Hunneg, Sojasauce, Reiseges, Sonnenbléie.
- Et gouf 2 all 3 Kaffiszorten ganz fein gehackt.
- Drëtt 3 Schielen a trennen d'Orang an d'Filet. D'Jus, deen an dësem Fall ass zouginn, ass bewahrt.
- 4. Et kombinéieren Orangensaft, Hunneg, Sojasauce, Sonneblummenoart, Reiseges voll.
- Schrëtt 5 Huelt Iech eng ganz fein zerschtelt Zwëschenzäit a Knuewel duerch d'Press.
- 6. Et gëtt de Kabbel mat der Dressing.
- Schrëtt 7 Uebst Stéck Stéck Orange.