Pancake bei Kiche mat Algen Fans vu Fëschgeschmës hun dëst Geri. D'Rezept ass einfach ze preparéieren an kann d'Positioun vun engem reguläre Gäscht op der Iesskultur sécher huelen. Crispy Kichererbsen mat Gewierzer, mat engem Mëschgeschmack an enger delikter Füllung gëtt perfekt Begleeder zu Reis, Pommes Frites oder Nuddelen. Wann Dir keng Chickpea Miel hutt, da kënnt Dir et selwer maachen. Et ass genuch fir d'Kichereng Peusen an enger Mëllechstrooss oder an engem Liewensmëttelverarbeiter, a sëtzt duerch e feine Sf. Oder benotze Weess oder Mieres.
Zutaten:- Ganz Weizenmehl 100 g
- Kärmer 2 g
- Zira (Cumin) gemoolt 2 g
- Koriander erof 2 g
- Schwaarz Pipperpulver 3 g
- Waasser 70 ml
- Salz vum Salz 5 g
- Kéis aus Adyghe 200 g
- Olivenueleg 50 ml
- Schrëtt 1 fir geréischtert Kéis ze bidden braucht Dir Nori Blieder, Panir oder Adyghe Kéis, Kiche, Aromen, Salz, Waasser an Bratier (ech oliv oder schmëlzen).
- Et gëtt 2 ganz trocken Zutaten: Chickpea Miel, Salz a Buedengesprénger.
- 3. Et addéiere sech waarm Waasser a bréngen dem Staat décke séiss Creme.
- Schrëtt 4 De Kéis an d'Rektangelen (ongeféier 2x4 cm) schneiden, a schneiden den Nori sou datt laang Bands kritt.
- Schrëtt 5 Platen eng Schuel Waasser oder Sojazooss. D'Dip nori am Waasser oder de Sauce an de Kéis behalen. Maacht dat mat all de Stécker.
- 6. Etappe vun der Bratpfanne mat Botter a verbrauchen de Nori mat de Kéis, pre-getooss an enger Claret vu Kicher déi Miel a Gewierzer.
- Et gi 7 Stären op béide Säiten bis zu Goldbraul.
- Stuf 8 D'Geriicht ass prett!