- Balsamesche Wäin - 1 st. e luken
- Zitrounejus - 5,5 Teaspoen
- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- Thymian - 1 Art. e luken
- Blieder vum Oregano - 1 st. e luken
- Aubergine - 1 Stéck (gewierfelt)
- Zucchini - 1 Stéck (gewinnt)
- Kugel - 1 Stéck (geschnidden an 8 Stécker)
- Mutton Erna - 1 Glas
- Kiischten Tomaten - 180 Gramm
- Frësch gematene Pfeffer a Salz - - Fir ze schmaachen
- Mozzarella Kéis - 120 Gramm
- Lëfte - 4 Stécker
Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. Schluss Essig, Zitrounejus, 1 Iesselengo an 1 Teelöffel Thymian an Oregano an enger klenger Schüssel. Léiwer mat ofginn. Elo leescht d'Backpëllen mat Ueleg. Stir Auberginen, Zucchini, Zwiebelen an déi aner 2 Teaspoon Thymian an Oregano an enger grousser Schuel. Sot et an enger Schicht op de Bakblech preparéiert. Gitt déi rescht 2 Icedampen Ueleg. Bake, gelegentlech rëm bis de gëllene Braun, vun 30 bis 35 Minutten. Kéis schwätzen liicht. Setzt d'Geméisung an enger grousser Schuel. Kräizen, Tomaten, Saison mat Salz a Pabeeler. Drizzle mat gekachte Soße. Arrangéiert d'Mozzarella am Zentrum vun der Pita. Lay op all Lavash 1 1/4 Couck vum Geméis Mix. Roll erop, hallef halen an zerwéieren.
Servisser: 4