- Botter - 4 Elementer. Läffelen
- mëttelbele Bulbs, gréng gehackt - 2 Stécker
- Poulet oder Geméislack - 8 Coupe
- Frittéiert Kürbis-Zirill, geschnidden an Cuben - 1,8 Kilo
- grouss Kartoffel, geschleeft a geschnidden Kéiers - 6 Stécker
- ganz geschälte Käerzen - 450 Gramm
- Salz a Buedemooss - 1 Stéck
- Fett Creme - 2 Art. Läffelen
- gebraten Kürbissieder, fir Garnéier (optional) - 1 Stéck
Schmelzen d'Botter an engem grousse Kassero iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Zwiebel, d'Fudder, d'Rührung, bis déi Zwiebelen transparent ginn, ongeféier 5 Minutten. Add Bouillon, Kürbis, Kartoffel a Käerzen, koch iwwer mëttlerer Hëtzt, bis d'Geméis mëllt, ongeféier 45 Minutten. Kéis schwätzen liicht. Klot d'Zopp an e Liewensmëttelprozessor bis datt eng homogen Kraaft kritt gëtt. Wann d'Suppe ze déck ass, méi Ueleg addieren. Saison mat Salz a Pabeier. Direkt duerno ze servéiere Crème addéieren a servéieren Zopp mat Kürbissablack, wann néideg.
Servisser: 8-10