- Zwiebel - 1 Stéck
- Bulgaresch Peffer - 1 Stéck
- Tomaten - 2 Stéck
- Eggs - 2-3 Stéck
- Geméishal, Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Huelt Fein zerstéiert Zwécke an enger erhëtzt Béier. Fruucht et iwwer mëttlerer Hëtzt bis transparent, addéiere der bulgaresche Päffercher, och fein gehackt. Während Zwëschenzäit a Pucineri preparéiert gëtt, ass et néideg, d'Ofschaaffung vun den Tomaten ze schälen (wann Dir et fir e puer Minuten am kachen Waasser waart, et ass méi einfach ze schuelen) a si ze rächen duerch e Sang an dann an d'Pan. Fruut d'Geméis e bësschen, sou datt et net ze vill Waasser ass, duerno gefeelt Ee Blécke ginn. All Mëschung. An der leschter Minutt, Saison mat Salz a Pabeier, rëm erëm an eng Plack. Vun uewen kënnt Dir mat Paprika oder Blummen sprëtzen.
Servisser: 1-2