- Goose - 1,5 - 2 Kilo
- Zwiebel - 2-3 Stéck
- Bulgaresch Peffer - 4 Stéck
- Knuewel - 2-3 Zänn
- Tomate - 4 Stéck
- Tsukini - 1-2 Stéck
- Käse schwéier - 200-300 Gramm
- D'Crème - 2-3 Art. Läffel (Séiss Rahm kann duerch Mayonnaise ersat ginn)
- Salz - 1 Eeërbecher
- Mixtur vu Päiperleken - 1-2 Pinch
- Geméishalter - 2-3 Art. Läffelen
Goose's Rezepteschnäppchen am Ofen: 1. Goose grëndlech wäscht, gereinegt vun iwwerschneiden internen Fett, geschnidden an Portioune. Mir reift mat Salz, Päffer a Fein gehackt Knuewel. 2. Schäiss d'Zwiebelen, Pärelen. Mir schneiden zwénken Zitrounen an Zucchini mat halle Rénger ongeféier 1 cm déck. Piper an Tomaten sinn a Scheiwen geschnidden. 3. Mir drénken Kéis op eng grouss Riet an si mat séisser Rahm gemëscht. 4. Schmoosen de Pan mat Geméisgas. Mir leeën d'Stéck Gans a schlofen mam geschniddenem Geméis (ausser Tomato). Mir schécken d'Top mat Folie. 5. Mir hunn an den Ofen an 200 Grad op enger Duerchschnëttsniveau erhëtzt. Bake fir ongeféier 1,5 Stonnen. 6. D'Folie ofhuelen. Mir setzen op d'Stéck Gänsegeeschter Kéis, mat séisser Sahne gemëscht. Huelt déi Tomaten op der Bakplat an si fëllen fir 30 Minutten. 7. Wann Dir op dem Dësch leet, dekoréiert mat Blummen. D'Gans selwer selwer gekacht gëtt als eng schéi Deko fir Äre Dësch. Wéi Dir gesitt, ass et ganz einfach Gänsen ze preparéieren am Ofen zu Hause. Mäi Rezept fir Gänsemeng ass scho vill gepréscht. Ech hoffen datt Dir et och wëll!
Servisser: 6-8