- Zocker - 1 Glas
- Grapefruit - 1 Stéck
- Eggs - 2 Stécker
- Botter - 1/3 Glas (geschmëlt)
- Miel - 1,5 Cups
- Salz - 1 Eeërbecher
- Baking Powder - 1 Teelöffel
- D'Crème 1/2 Téi
- Milk - 4 Elementer. Läffel (2 - am Teig, 2 - an der Glasur)
- Zockerpulver - 1 Glas
- D'Crème - 1 st. Läffel
An enger grousser Schossel si Mëllech Zocker a 2 Séisspuere vu Grapefruit. Mir reegelen eis Fanger gutt. Eeër Eeër op d'Schuel, 3 Zoppen. frësch gepressten Grapefruitsjus a geschmëlzene Botter. Klappt gutt gemëscht. An enger separater klenger Schossel mëschen d'Miel, Salz a Bakpulver. Mix mam Whisk. An engem klenge Container gemittlech Séiss Rahm an 2 Séisspuere. Mëllech. An enger Schuel mat engem Ee-Mëschung, engem Drëttel vun der Trockenméisung, engem Drëttel vu séiss Crème, engem Drëttel vun Miel, engem Drëttel vu séiss Crème, engem Drëttel vu séiss Crème, an dem drëtten Drëttel vun séiss Crème ginn alternéiert agefouert. Nodeems Dir all Drëtt addéiert, vergiesst net datt Dir d'Mass gräifbar mat enger Schnappschëss zerwéiert. Déi entstinn Mass ass vëlleg ërem an e Bakbuttek gegruewen, mat Pergamentpapier bedeckt. Kuckt de Kuch fir 40-45 Minutten op 180 Grad fir drénken Zännpick. Mir huelen den ofgeschlossene Kuch aus dem Ofen, këmmert et richteg am Bakblech fir 10-15 Minutten a gitt duerno aus der Schimmel. An der Zwëschenzäit virbereet d'Iessen, d'Vermëschung vum Puderzucker, 2 Zoppeläffelen. Mëllech a 1 Zoppeläffel. décke Crème. Liicht liicht schéissen. Deckt een anere waarme Kuch mat Glasur. Wann d'Iisgär härt, kann de Grapefruit Kuch zerschneiden an dem Dësch servéiert ginn. Gutt Appetit!
Servisser: 12