Japanescher Kichen
Wësst Dir dass Japan fir déi héchste Moyenne vun der Liewenserwaardung berühmt ass (Fraen am Duerchschnëtt 85 Joer, Männer - 78)? An déi Tatsaach, datt 20.000 Vertrieder vun dësem Land waren am 19. Jorhonnert gebuer an nach ëmmer lieweg a gutt. D'japanesch hunn tendéiert hir kierperlech Form fir eng laang Zäit an engem gudden Zoustand. Wat ass dann de Geheimnis vun der exzellenter Gesondheet a Loungevitéit vun der Bevëlkerung vun der Herrschaft Sonn versteet? An et ass alles iwwer déi traditionell Prinzip vun der Ernährung!
Produkter si vu héchster Qualitéit, frësch an natierlech.
Iessen - dat ass wéi kleng Hëtztbehandlung, an och besser Rau, déi de ville Geschmaart a vum Erscheinungsbild behalen. De Kueder ass net nëmmen net, mä geet net mat Sprite.
D'Miel ass eng rieseg Diversitéit vun Iessen, déi ganz verschidden Goûten hunn. Dat ass nëmme hir Proportiounen esou kleng, datt all Kaffiskich, Lunch an Dinner ka mat engem Iessen net zesummegefaasst ginn, awer mat Degustatioun.
Schéinheet ass ursprénglech, am literaire Sënn vum Wuert, all d'Gerichten gi vu engem Bléck gesi ginn, also si sinn ëmmer schéint gesond a schéi designt.
D'Basis vun der Kichen ass normalerweis de Reis (gohan) a japanesch Nuddelen, déi eng onverzichtbar Quell vu Glasfaser an Kohbhydraten ass.
Den obligatoreschen Deel vun der Ernärung ass exotesch Platen, Geméis, Uebst, Wëldden Kraider. All dat gëtt mat vernoléissegen Vitaminen gesat. Hei kënnt Dir och Produkter aus Soja, déi mat Kalzium, Geméisproteinen, Flavonoiden gesäiert ginn an keng chemesch Additive hunn: Miso Paste, Tofu Häre Kéis an eng trocken Sauce Sauce. Déi japanesch iesse si ongeféier 1/6 vun de Seeprodukter. Ennerhallef sech an enger grousser Zuel vun Iod verbessert d'Aarbecht vum Gehir. Duerfir hunn d'Japaner keen Equiliber an der Technologie.
Fleesch a Japan gëtt 1-2 Mol pro Woch virbereet. Haut ginn d'japanesch net méi aus dem Geroch vu Rind oder Schwein.
Am japanesche Restaurant
Hei eis iessen mat Stécker. Natierlech, mat der onberechener Benotzung vun hinnen - d'Aufgab ass net einfach. Mee et kascht nach ëmmer ze léieren. D'Iessen mat Hëllef vun der Chasis kann hir feelent Muskelen trainéieren, d'Verdauung verbesseren, d'Gedold entwéckelen, an doduerch d'mental Gefaang vum Mënsch stimuléieren.
No der Traditioun ginn all d'Platen direkt op den Dësch gesat, an net all Changement vun Iessen praktizéieren. Dat fänke just nach ëmmer Zopp aus der Zopp. An der lénkser Hand op der Broscht ass ëmmer während der Iesse mat der Sauce gehal ginn. By the way, wann Dir a Japan sidd, giff net haart verwonnert a Champ. "Quiet" zu Japan ass eng schlecht Schëld: vläicht smaachen?
Indian Cooking
Indien ass räich vu Wonneren: Mahaji on Elefanten, déi d'Kama Sutra unzeerkennen, Diamanten an Steenhënn, renomméierten Riki-Tiki-Tavi. An natierlech, indescher Kichen.
Verschiddenes . All scharfe südlech Platen brennen an e Feier. Indien ass de Gebuertsplaz vum Vegetarismus: Ongeféier 80% vun den Awunner vun der Land ginn net Fleesch iessen. An a bestëmmte Gebidder, déi e normale Tomatoesessen ësst, ass gläichwäerteg zum Doudschlag, an alles wéinst der Faarf, déi wéi Blutz gesäit. Den Haaptgrond fir dës Haltung fir d'Liewensmëttel ass d'Relioun, d'Bräicher an de gewéinleche Sënn. Hei, wou Verboten net esou streng sinn, kënnt Dir Lamm a Huet ze iessen.
Clever . Kachen an Indien gehéieren zu enger aler Kultur, déi an de Säiten vu heidnesche Bicher geluecht gëtt. Zum Beispill, si behaapten datt d'éischt Geriicht ëmmer vu Gott Krishna versicht gëtt. Duerfir gëtt et ëmmer eng speziell Sorgfalt fir d'Virbereedung vum göttleche Geschmaach an Aroma. Names wéi Nahrung huet genuch Zuel vu prana - Liewenskraaft.
Dat berühmt . D'Faszination mat der indescher Kichen fënnt d'ganz Welt, an et ass drëtt seng Popularitéit.
Spicy . Op den éischte Bléck kann et schéngen datt Indianer nëmme Gewierer, kleng aner Aromen genéissen. Déi léifsten sinn Curry: Käranderer, Kammermusek, Kardamom, Nuechte, Kären, Ingwer, Senneengen, Muskat, Tamarind, Rot a Schwaarz Pärp. D'Kombinaire hänkt vun der Faarf ab, op der Deelzuelung - d'Akugien. Jiddesch Famill huet eegent Curryrezept, deen net nëmmen d'Ernährungswäert ubelaangt, mee och de Jugendlech verletzt. De gelene Pigment vun der Mëschung curcumin mobiliséiert eng Grupp vu Vitaren, déi d'Aarbecht vun den Gehir vum Zellen organiséieren an de Kierper vum Stress schützt. Een anere super Gewier, deen dem östlechen Trauer gitt Gold. Dat gëtt an d'Folie gerullt, duerno a Stécker geschnidden an an der Täsch geluecht. E Joer am Land iessen 12 Tonnen dësem Gewierz.
An engem indesche Restaurant
Zemmersäck bestellen hir Zopp, da si Salade mat der zweeter, ufängend, Rice mat der richteger Hand giess, tk. op dës Manéier fir Verdauung verbënnt d'Touch. D'Haaptalta gëtt mat Chopati Scone gemaach, mat Joghurt, Kefir, Joghurt oder Waasser gewascht. Gourmet Léierpersonal bestellen een Racer (e Schofspëndel am Kashmiri Stil). Fir Bussen a Kalorien ze vermeiden, probéiert d'Platen aus engem Lehmofen - Tandoor ze probéieren.
Tierkesch Kichen
Frësch . Ëmmer dichter. Et ass dofir aus datt d'Zopp, zum Beispill, ebkorbesche Chorbasy aus Haferfloss ass dat éischt Geriicht vum Dag. Et ass gutt fir Geméis, Kéis, knusp. Brout, Oliven mat Olivenueleg, Pfeffer a Thym.
Mëttegiessen . Huelt den Salat mat Zaloten, déi mat Zitrounejus oder Joghurt mat Knuewel an Olivenueleg ginn, déi op Kraider infuzéiert sinn. An Dram Suppe! Déi helle Versioun ass Waren aus Izir an mëttes mat engem sideresche schaarf Schlof, deen erfrëschend ass. Djajik (Kock Yoghurt, Gurken, Attraktiounen) ass eng gutt Optioun, wann Dir et als den Haaptfleck entscheede kënnt.
Pilaf (pilav). D'Vetomanescht Räich hunn dës Platen no engem dichten Dinner servéiert, ier e séiss ass. All Fleeschspezialitéiten, déi op engem Spuck oder Brazier gekacht sinn, gehéieren net zu enger Ernährung. Si sinn net nëmme schmackhaft, awer och Kalorie.
Dinner . Eent vun de wichtegsten Iessen vum Dag, well d'Iessen d'ganz Famill zesummekommt an se vermësst. Et besteet aus kale Snacks (oft Geméis) a kleng klenge Pisse. D'Haaptmierk ass Schesch Kebab, Kebab, Ribbelen, Läffelcher.
Téisch oder kierchlech Kaffi - den ultimative Getränk vum Iessen.
Dessert . Etoharat lukum, deen an Europa als "türkesch Séisswueren" genannt gëtt an déi populär a gewënschten Delikatesse fir séiss Zänn.
An engem türkesche Restaurant
An enger Kéier huet de Geriichtshaff vun der Fra Napoleon, 3 Eugenia, deen an d'Sultan seng Kuch geschéckt kritt huet fir d'Kichen vun Auberginen ze léieren, beschwéiert: "D'Türken hunn d'Waassers an de Kuchbuch erausgeschéckt, während se feststellen datt et néideg ass aus dem Häerz ze preparéieren, net vun de Bicher!". Eggplants ginn elo och gekacht, wat sinn d'Krounenziffer vun der tierkoler Kichen. Huelt d'Imam Buyyldy, déi, wéi d'Legend, dem Verléiere vum Bewosstsinn vun net engem Sultan geéiert huet, duerch säi göttleche Geschmaach.