- Zocker - 2/3 Cups
- Miel - 2 Coupe
- Lemon - 1 Stéck
- Baking Powder - 2 Teaspoen
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Soda - 1/4 Teaspoon
- Egg - 2 Stécker
- Schnéi Kéis - 1 Glas
- Mak - 4 st. Läffelen
- Botter - 110 Gramm
Mir reiben op déi feinste gerappt Zest vun enger Zitroun. An enger Schossel lues d'Zocker an d'Zest schloën. An der selwechter Schuel, Lëschten Miel, Bakpulver, Soda, Salz a Mouhaart. Rachen. An engem getrennten Container, Peiffer 3 bis 4 Téi vum Kéis, ronn 2 Dësch. Zitroun Jus an Eeër. Do fidderen och d'geschmëlzene Botter, liicht liicht bis homogen. D'Trockméisseg Liquidgemeng mëcht. Ze laang ze knéit ass net néideg - just gemëscht. Mëllen fir Muffins ginn mat Buedem an 3/4 ofgeleeë mat dem entstinnste Test. Op der Säit vum Teint legen déi kleng Kugele vum verbleienen Häre Kéis. Bake fir 20-25 Minutten zu 200 Grad. Ready Muffins kacht éischt an de Schimmel, dann - op der Këscht. Mir bedaueren. Gutt Appetit! :)
Servisser: 12