- Häre Kéis 5-9% Fettgehalt - 600 Gramm
- Egg Sonnegolcht - 4 Stécker
- Dill - 10 Gramm
- Knuewen - 4 Zänn
- Egg weissen - 4 Stécker
- Gréng Bean Green Beans - 100 Gramm
- Crêpes 20-22% - 150 Milliliter
- Péiters - 10 Gramm
- Gréng Zwerge - 20 Gramm
- Salz Salz - 1 Teelöffel
- Botter - 10 Gramm
Häre Kéis mat enger Gabel, an enger grousser Schuel. Crème a Yolks sinn gemëscht bis ongeféier glat. Mix Häre Kéis mat créativ Mass, hei setzen mir Knuwwel a Blummen. Solim fir ze schmaachen. Mat Hëllef vu engem Mixer maachen mir alles an eng homogene glatte Mass. Séiss d'Salz mat Salz bis schwéier Peaks. Mat Proteinen an eise Kaddo Mass genau präziséieren. Versicht e bëssi ze intervenéieren, sou datt sou vill Loft wéi méiglech bleift. Mir huelen d'Form fir d'Baken, liicht mat Oel maachen. Géi séier an der Halschent vun eiser Kaddo Mass. Duerno léiwer eng Schicht vu gréng Bounen (frësch oder iwwerdaacht). Mir fanne d'Bounen mat der zweeter Halschent vun der Liichtmass. Vorsichtlech Niveau. Bake fir 30 Minutten um 180 Grad. Gutt Appetit! :)
Servisser: 8