- gedréchent Lentiller - 3/4 Coupë (Kaffelen)
- Blat Blat - 1 Stéck (Kaffelen)
- Salz - Fir ze schmaachen (Kaffelen)
- grouss Muerten - 1 Stéck (Kaffi)
- Grouss Schueler - 2 Stécker (Kaffelen)
- Knuewel - 2 Zänn (Kaffelen)
- Olivenueleg - 1 St. e Läffel (Kaffelen)
- Balsamesche Wäin - 1 st. e Läffel (Kaffelen)
- Geesskéis - 120 Gramm (Kaffelen)
- Brout Kribbelen - 1/4 Coupë (Kaffelen)
- schwaarz Pfeffer - 1/4 Teaspoons (Kaffelen)
- Ee - 1 Stéck (Fleeschbäll)
- Brousse fir Hamburger - Fir ze schmaachen
- Moschter fir ze schmaachen
- Blat Blat - Fir ze schmaachen
- Tomate - Fir ze schmaachen
1. Mëschenlinsen, Bicher a Bliederen, e Salzegaler Salz a 3 Kuppel Waasser an enger mëller Kasseroll. BrŽn op eng koch iwwer mëttlerer Hëtzt. Hëtzt a reduzéiere bis datt d'Lentillen mëll sinn, 18-20 Minutten. D'Waasser aus de Lentillen ze verdrängen an de Bay Blat. 2. Kuerzen d'Muerten an d'Zwibbelen. Grind Karroten, Schoule a Knuewel an engem Liewensmëttelprozessor (net bis Smoothie!) Fir ongeféier 5 Sekonnen. Wärm 1 Teelöffel Olivenueleg an enger mëttlerer Pan mat Panikbeschichtung op mëttlerer Hëtzt. Fruucht d'Geméis mat enger Prise vu Salz bis si sanft ginn, ongeféier 5 Minutten. Balsamlech Esseg a frittéiert, rëeere bis et däischter ass, 1-2 Minutten. 3. Mëschenlinsen, Rëndfleeschegenz, Ziegenkéis, Brout oder schwaarzen Pfeffer an engem Liewensmëttelveraarbechter bis zu enger homogene Konsistenz. Add Grouss Botzgefäerten, wann Dir wëllt. Füaut d'Ee an mëschen. Gitt dës Mëschung op véier Deeler, aus all Disk iwwer 1 cm Dicken an 10 cm Duerchmiesser (oder den Duerchmiesser ënner Äert Bakst fir Hamburger). Setzt den Kühlschréiege fir 30 Minutten oder bis 2 Deeg (d'Kuschelcher bedecken, wann Dir se méi wéi 30 Minutten am Kühlschréie gëtt). 4. Heizen de Rescht 1 Teelöffel Ueleg an enger mëttelfristeg Panneau méi wéi mëttlerer Hëtzt. Fréi de Kottiller fir 4 Minutten, bis déi ënnescht geet brong. Fuert a fréiere 6 Minutte weider, bis déi zweet Säit brong ass. Setzt d'Kottelen op Bréckele mat Salat, Tomaten a Senne.
Servisser: 3-4