Herring op eng nei Manéier Herring ass e richtegt Geschenk vum Mier. Dëst ass eng bezuelbar, reich an gesonde Fësch. Verschidde Menüe kënne variéiere mat enger aner Optioun vu pickelten Herings (e schonn e Variante mat Hering marinéiert mat Kalk) - mat Tomato Paste an Zwiebel. An dësem Rezept, vill Zwongen, well et ganz schmack ass a gi méi séier wéi an d'Fësch giess. Wann d'Hering lues saltéiert ass, da wärend beim Zousatz vun der Tomatenpaste Salz méi hinzeweisen, net méi spéit, aneschtes wäert d'Salz salzeg opléisen.
Zutaten:- Herring gesalzt 400 g
- Tomato Paste 1 Tépp. l.
- Zon 150 g
- Sonnenbléie raffinéiert Sonneblummenemoos 40 ml
- Table Essgar 30 ml
- Mixtur vu Pfeffer 1 g
- Dill dréit 1 Tsp.
- Etappe 1 Préparéieren déi Produkter: gesalzestem Hering, Tomatenpasta, Zwiebel, Botter a Gewierzer.
- Et gouf 2 Schrëtt mat der Preparatioun vun de Fësch. Herring sollt gewäsch ginn an an zwou Filet opgedeelt ginn.
- Schrëtt 3 Futt chak Filter um 1 cm décke Scheiwen.
- Step 4 Herring an engem Salatbecher, fügen déi Tomatenpaste. Salz - wann néideg. Saison mat frësche Buedeméisser. Stir.
- 5. Et addt d'Zwiebelen an d'Halschent Roussen, d'Saison mat Geméis-Ueleg, Esseg a sprëtzen mat trockenem Dill. Stier a gitt an enger kaler Plaatz fir e Dag. Servéiert ofgekillt.