Purple Salad Salad mat Rüpp, Kéis an Herring op Ärt Gefällt ass e wéi e Salade "Herring ënnert engem Pelzmantel", awer d'Präsenz vu Kéis an eidelen Zwiebel ginn et him nei charakteristesch Noten! Salade ass net nëmme lëschteg, awer och schéin - dat grousst Rëndfleesch ass eng agreabel lille Faarf! Fir de Salade ze preparéieren, hutt Dir net vill Zäit ze ginn, ech recommandéieren am Viraus ze kachen an d'Rüschen a Wippelegelen ze killen, och d'Heringsfileten opzebauen, d'Haut a Knueweien!
Zutaten:- Beets 2 Stéck.
- Salz 0.5 Tsp.
- Table Esseg 1 Tess. l.
- Waasser Waasser gekacht 200 ml
- Mayonnaise 230 g
- Sëlte Hering 0,5 Stéck.
- Onion purpur 0.5 Stéck.
- Käse schwéier 180 g
- Eggs wackelen 7 Stéck.
- Zocker 0.5 Tsp.
- Schrëtt 1 Fir de Salade preparéiert ze ginn, brauche mir gesalft Heringsfileten ouni Haut a Knuewel, Lila Zwerg, gekachten Wëlleleieren, gekachten Räich, hart Kéis, Mayonnaise, waarm Waasser, 6% Essig, Salz, Zocker.
- Schrëtt 2 Fett Zwiebel ginn an d'Faarwen geschnidden a gouffen mat Marinad, besteet aus waarme gekachten Waasser, Dësch Essig, Zocker a Salz. Mir léeen d'Zwiebelen ze marinéieren.
- Drëtt 3 Während d'Zwiebelen marinéiert ginn, gëtt här käse an kleng Kubel geschnidden an an eng Salade Schüssel gesat.
- Step 4 Ulees de Kéis an d'Kibelstécke vun der selweschter Grof Filet vu gesaltem Hierscht.
- Et stierwe mer d'gekachten a gekulste Rüschen a koennen se an d'Kibelstécke schneiden (ongeféier d'selwescht Gréisst wéi d'Kéis) an si addéieren op d'Salat Schüssel op Kéis an Hierscht.
- Step 6 Pre-cooked Wachtelee ginn gereinegt, geschnidden a random kleng Stécker an de Rescht vun den Zutaten.
- Et dréit derzou den Zeller, aus deem mer d'Marinade zuerst fusionéieren.
- Etap 8 Fill d'Ingreditiounen mat Mayonnaise.
- Stuf 9 Den Salat ginn. Fir ze schmaachen kann et e kleng Salz, besonnesch wann d'Hering Salz ginn. Mir setzen de Salat an de Frigo fir ongeféier 1 Stonn.
- Ett 10 No enger Stonn lass Iech an de Portioune servéieren oder an enger gemeinsamer Salade Schüssel, dekoréiert wéi Dir wëllt.