- waarmt Waasser - 1/3 Glas
- Zocker - 1/2 St. Läffelen
- Hefe - 1 Eeërbecher
- Miel - 2 Cups
- Geméis- Ueleg - 1/2 St. Läffelen
- Salz - 3/4 Teaspoons
1. Schléissend Waasser, Zocker a Hefelt mam Mixer a lass 5 Minuten laang halen. Add Kri, Geméisofen, Salz a mëschen mat engem Teeschlaang oder manuell bis den Teig eng fest an elastesch. Dir musst eventuell e bëssen extra Waasser addéieren, maachen et grad. Erlaabt de Test an enger waarmer Plaz fir 20-30 Minutten operstoen. 2. Rollen den Teep op Miel iwwer de Buedem. Sech an 6 gläichwäerteg Elementer geschnidden. 3. Rolle vun all klenge ass mat enger Kiischte, an dann d'Enquete an engem Krees op en Bagel maachen. Sidd d'Bagels op Miel Uewen an huele fir 20-30 Minutten erop. 4. Bréngt 6 Téicher Waasser fir e Kach bei engem grousse Kassero. Wann d'Waasser killt ass, 2-3 Béchelen an d'Waasser drénken fir 1 Minutten, da wende se op d'aner Säit a wiere eng weider Minutt. Gitt d'Bagels op Pabeier Handtücher, fir méi iwwerschësse Feuchtigkeit ze stackelen, da gitt op e Bakbecher. Gitt d'Prozedur erëm mat de Rescht vun den Bagels. 5. Fëllen an de Ofen bei 220 Grad 18 Minutten, dach d'Bagels op der anerer Säit no 10 Minutte gedreemt.
Servisser: 6