- Chicken - 1 Stéck
- Knuewen - 1 Zänn
- Olivenueleg - 50 Milliliter
- Rosmarie - 0,5 St. Läffelen
- Salz - 1 Eeërbecher
- Schwaarz Pipper - 1 Prise
- Orange - 1 Fir ze schmaachen
- Kartoffel - 1,2 Kilo
1. Sputt den Huhn, maachen en kleng Schnit op der Haut, eng Scheffelséi aus Knuewel ze schneiden, mat enger Wäschmaschinn ze schneiden an se vrum mol mat der Huhn hellefen, egal wat fir den Hu Pudding verdeelt. 2. Frësche Rosmarin fein gehackt, gemëscht mam Olivenueleg. Fügt eng Prise en schwarzen Pfeffer a Salz, gitt alles alles. 3. Lues an der Wirbelséi, huelt d'Huebe an verdeelt se op d'Brett (bal tapaka Chicken). D'Halschent vun engem Rosemary Mëschung ass gutt geschmiert, a gitt op e Blieder of Ueleg mat Ueleg. Dir kënnt an der Hülse fir Bakbueren. Mir schécken ongeféier 50 Minutten am Ofen, bei enger Temperatur vu 250 Grad. 4. Den Orangeschnitt an d'Hallefschneiden schneiden, d'Huhn aus huelen, et mat de Scheusse vun Orange maachen a baken et fir 30 Minutten. 5. Geheit de Garnéieren. Peel de Kartoffel, schneiden all Kaffismësche 6-8 Stéck, mëschen mat der weider Rosmarie-Mëschung an setzen op e Bakblech mat Ueleg geschmiert. Ënnert engem Poulet kréie mir eng Bakblech mat Kartoffelen (zu där Zäit, wou mir Orangen hunn). Wann de Poulet fäerdeg ass, huele mir et eraus, a mir maachen d'Temperatur am Ofen 250 Grad an d'Blieder mat de Gromperen erhéijen. 6. Mir hunn d'fertig Kartoffel op engem Iessen lassgedréckt, de Huet op Top. Mir servéieren mat frëschgeméissegen Geméis.
Servisser: 4