Een Rezept fir fritt Kartoffel mat Fleesch
D'Geheimnis vun dësem Rezept litt net an exotesch Zutaten an hänkt och net dovun of wéiengem Plateau kënnt Dir kochen. Et ass alles iwwer Gewierer, déi de Goût vun der Dier misse verstoen. An eise Fall geet et gutt a Thymian. Et ass dës Kraider, déi am meeschten kombinéiert mat de Gromperen a Fleesch sinn. Am Allgemengen, fir sechs Portioune vun dësem Lecker ze preparéieren, brauchen mir:
- Kartoffel - 12 Stéck.
- Kuerffleisch oder Huetfilet - 500 Gr
- Zwéin - 2 Stécker.
- Salz, Thymian an Zalot - fir ze schmaachen
- Geméisjus
Also, dat éischt wat mir maachen, ass d'Fleesch a kleng Stécker geschnidden a verdreift et op d'Bratelee.
Fuert elo un d'Zwiebelen ze schneiden. Preféierter ganz fein.
Während Fleesch a Zwiebelen e gëllene Faarwen erliewen, wäerte mir an eng kleng Stéck Kartoffel geschnidden a geschnidden.
Soubal Dir gesi gesinn datt d'Fleeschrouscht mat Zwiebel gouf déi richteg Faarf - mir werfen d'Kartoffel. An dësem Punkt muss de Feier op e Minimum reduzéiert a mat engem Deckel bedeckt ginn.
No 15 Minutten den Deckel a späichert mat Gewierzer a Salz, duerno no weider bis 10 Minutten am Fouer. Fir eng souguer Krust, vergiesst net datt d'Kartoffel a Fleesch ëmkreest. D'Préparat ass perfekt mat engem Salade mat frëschem Tomato oder mat Sauerkraut.
Wéi an de Ofen Kartoffel mat Fleesch geheescht
Dëst Rezept ass anescht wéi et an den Ofen preparéiert gëtt, e liicht anescht Kachkurs an anstatt bei Ueleg, Schéissbuden gëtt benotzt.
D'Zutaten sinn ëmmer déiselwecht.
Genau wéi am virdrun Fall schneiden mir Fleesch a Kartoffelen an kleng Kubel.
Maacht et an engem shallower Keramik- oder Thermosglasbehälter.
Déi éischt Schicht gëtt kleng Stéck Fett, déi gläichméisseg ze schéissen an niewent dem Schiff.
Da sti d'Kartoffelen op de Schléch.
Op Top vu Kartoffel bestellen Salz mat Gewierzer a geschniddene Zwiebel.
Dann ass d'Fleesch Schicht. Et ass och néideg fir ze Salz z'informéieren a mat aromatesche Würze.
Also datt d'Fleesch a Gromperen am Ofen nett getrocknegt sinn, an der ganz ieweschter Plaz erëm d'Fatzeg.
Mir setzen dëst Werk an engem gutt verwärmten Ophie fir 230 Grad fir 40 Minuten.
Op Wollen, kënnt Dir d'Fettbuedem vun der preparéierten Platen beseechen an alles alles gemengt.
Vun Getränker un engem ähnlechen Iesse, Geméis an Fruuchtjusen, Apelekompot a Wäiner sinn excellent.
Saucen fir dës Delikatesse ginn vun Tomaten a Sauer Creme mat Knuewel, schwaarzen Pfeffer a Blummen gemaach.
Salade sinn am beschten fir frësch Geméis (z. B. Kraut, Gurken, Tomaten, Zwiebelen, Blummen).
Dat ass alles. Nothing komplizéiert, wéi et schéngt. D'Zäit vum Kachen a Liewensmettel ass ganz kleng, awer lecker an häerzlech Iessen garantéiert. Fleesch a Gromperen sinn net nëmmen appetitlech, mee och nëtzlech. Maacht Iech dës Rezepter un, well se kaum gedréckt ginn an den Festivaltabellen sinn. Dir kënnt sécher sinn, datt dës lecker Fudder ganz séier zerstéiert gëtt. Gutt Appetit!