Séiss Brushwood De Geschmaach vum Bëschwald gëtt aus der Kandheet vertraut. Erënnerungen op hien bleiwe fir d'Liewen, well seng Mamm emol ee gekacht huet. Fir all Dag hellt eis ze oft fir dës Delikatesse fir eis Kanner ze kuken. Awer d'Rezepter kënnen net verluer ginn, se ginn vun Generatioun zu Generatioun iwwerginn. Ech proposéieren Iech an Äerem kulinareschen Schatzkammer Rezept fir d'Préparatioun vu Burkhaut op séisser Rahm ze maachen. Ruddy Bollen, reichst voll mat Puderzucker bestrooft ginn, ginn vun zwou Erwuessener a Kanner ernimmt.
Zutaten:- Miel, Weess 350 g
- D'Crème 100 g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Zucker 50g
- Vanillin 1 Prise
- Zockerpulver 100 g
- Margarine 50g
- Table Essgar 10 ml
- Sonnenbléieer rafelléiert Ueleg 400 ml
- Schrëtt 1 Fir Brennholz ze preparéieren braucht fir d'Miel vun der héchster Qualitéit, séiss Crème, Eeër, Zocker, Zockerpulver, Margarine, Esseg, Vanillin a Geméisgas ze huelen.
- Schrëtt 2 Ofraff d'Miel an ze schneiden mat Margarine.
- Et gi 3 Zocker fir eng Schuel drénken an an Eeër fueren.
- 4. Etappe grëndlech.
- An der Miel mat Margarin addéieren ech gefeelt Eeër, séiss Creme an Esseg a kneet den Teigs, a kniet et bis d'Blasen an deem et erscheinen.
- 6. Fëllt d 'Teesch dënnend raus aus a geschnidden an Bannen 3 cm breed a 15 cm laang.
- Et huet 7 an der Mëtt vun all Strip e Längt a lëschten an en Enn vun der Streifen an et ofginn.
- Ett 8 D'Produkter ginn direkt an d'virgefréisene Deep-Fritté gerannt, fir datt se fräi dra sinn. Fir uniformem Fruucht vum Bëschwald gëtt mat engem Kaméidi. Ofgeschlossene Produkter op Pabeel Handtrock fir Fett auszehëllefen.
- Et gi 9 Joer beim Fudder de Buuselbutt mat vereenzelt Zocker, mat Vanillin gemëscht.