Jam aus cloudberry

De Wolffriermescheau gëtt virgestallt wéi et gëtt: 1. D'Beeren ginn ënnert engem kalesche Stream gewaschen. Zutaten:

• Moroshka - 1 Kilo
• Zocker - 1 Kilo
• Waasser - 1.5 Taass

Instruktiounen

Jam from cloudberry gëtt virgestallt wéi: 1. Bierunge ginn ënnert engem Stroum käscht Waasser gewiesselt, vorsichtig gezeechent (gereinegt vu Platcht, asw.), Liichte trocken. 2. Mir sen d'Beeren an de virdrun préparéiert Zocker Sirup (Zocker geléist am kachen Waasser). Lass d'Beeren an Sirop 2 Stonnen. 3. Fänke d'Beeren zesummen mat de Sirup op d'Feier an d'Waasser iwwer 20-25 Minutten ze kachen bis se bereet sinn. 4. Häerzerféier, bis se ofgekillt gouf, gi mir op steriliséiertem Glas. De Wolffarbengamme gëtt bereet fir laangfristeg Späichereien.

Servisser: 3-4