- Moroshka - 1 Kilo
- Zocker - 1 Kilo
- Waasser - 0.5 Taass
Beiers grëndlech gespaut a sortéiert. Zocker ass voll mat Waasser gezeechent, op en Hësche leet a gekachten. Wann de Sirup ufänkt ze kachen, gitt eis Beeren an et. Berries am Sirop koch op eng niddreg Hëtzt fir 30 Minutten a rëm rëm gelauschtert. Bréng de Stau vum Feier of an bräicht et duerch e Séi um Päifen a Fësch eraus. Zerkleierter Kaff gëtt op d'Pan zréckschéckt a fir eng aner 5-8 Minuten iwwer niddreg Hëtzt gekacht. Jem wäert net ze déck sinn - et sollt et sinn. Dann ass de waarmen Sirup iwwer d'steriliséierte Glaten geschloen, opgeriicht a gitt an e klenge Plaz. An e puer Stonnen, de Kockel an de Krounen wäerte solidifizéieren an d'richteg Konsequenz kréien.
Servisser: 3-4