Curd Kuch "Snow White" Light Summer Kuch "Snow White" ass net nëmmen ganz schmackhaft, frësch, awer nëtzlech a si vun Kanner kritt. Häre Kéise soufflé mat gefaangene Melks, Eichelcher, Crème a wäisse Schockela, geliwwert op Butter-Ee Kuch, mat Erdbeer Marmelade, verglénkelt mat wäiss Schockela a dekoréiert mat enger gefruerter Crème. E typesche Rezept fir den Kuch "Snow White" ass net, baséiert op dem Internet. Also hunn ech décidéiert, de Webshop z'erreechen a mir eis eegenen Snow White hunn. Ech vertrieden fir Är Berodung de nächste nächste Kand, ech waarden esou wéi ëmmer fir Är Kommentaren an all gutt Laun!
Zutaten:- Salz 1 Prise
- Waasser 1 Zoppeläffel. l.
- Baking Powder 0.5 tsp.
- Zucker 60 g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Miel, Weess 70 g
- Botter 50 g
- Crème vun 180 ml
- Curd 500g
- Schockela Weiß 150 g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Gelatin 10 Plack
- Zucker 220 g
- Zucker Vanille 4 Tsp.
- Strawberries 230 g
- Strawberry Confiture 320g
- Gelatin 5 Plack
- Schockela Weiss 100 g
- Crème 50 ml
- Botter 30 g
- Strawberries 270 g
- Crème 150 ml
- Etappe 1 preparéieren d'Ingrediente fir den Kuch: Miel, Bakpulver, Salz, Zocker, Eeër, Botter; fir Marmelade, Creme an Deko: Erdbeeren, Confitère, Häre Kéis, Crème mat engem Fettgehalt vu mindestens 35%, wäisse Schockela, Zocker an Vanille Zucker, Gelatine a Placken. De Kuch ass fir eng Spalt mat engem Duerchmiesser vu 24-35 cm entwéckelt.
- Stuf 2 Séiss d'Ee, Zocker, eng Prise vu Salz a Botter bei Raumtemperatur mat engem Mischer bis gutt, 5-6 Minuten.
- Drëtt Stéck d'Miel mam Bakpulver, rous.
- Et huet 4 an der Form mat Bakbout ze lineéiert an op de Säiten geuelegt, verdeelt den Teigs, Niveau. Maacht an ewechpräisser Ofen op 180 ° C fir ongeféier 20 Minutten. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft mat engem kulinaresche Knäppchen, wann et trocken gëtt wann et erausgeholl gëtt, dann de Kuch sips. Loosst eis ofkille fir de Kockel, befreit se aus dem Pabeier.
- Etappe 5 Fir Marmelade Erdbeeren ginn ausgedeelt.
- 6. Etappe de Confit a waarmt Kartoffel. Loosst eis an d'Kachzäit a réckelen aus dem Feier.
- Et gi 7 Joer méi spéit an der Kockelscheier gelatin an de Placken, kräischen an an der waarmer Marmelade opléisen. Maacht gutt a cool.
- Fir 8 8 fir d'Creme ze kréit an d'Schocki ze behalen an sech intensiv ze rousen. Mir huele vun der Plack.
- Step 9 Séisses mat engem Mischer 2 Yolks a 1-2 Tablett. l. E waarmt Waasser mat 170 g Zocker bis eng staark Klärung.
- Stuf 10 Läichen eng dënn Rutsche vu Crème mat Schockela, rousen.
- Step 11 Huelt Kéise- a Vanille-Zucker, gutt gutt.
- Etappe 12 Maacht mat kalme Waassergelatine a kachen an am Ofen op 55-60 ° C opléisen. Mir drénken 4 Elementer. l. Massegutt an enger Taass mat Gelatine, gutt Rimmer.
- Et gët direkt eng dënneg Stréimung vun der Gelatine Mass an d'Kärtemaass, déi sech mat 3 Minutten staark intensiv beweegt. De Verkaf, mir huelen an de Frigo fir d'éischt Plaz vun der Creme.
- Step 14 Sidd de 2 Eichhörnchen zu engem staarkem Schaumstoff, add 50 g Zocker a Faais erëm, fir de Schaum glanz ze bréngen. Direkt Crème an de persistente Spitzen.
- Step 15 Fügen d'Proteine a Crème un d'liicht erwaardte Crème. Mir stierzen nokucken an enger Richtung mat Bewegunge vun der Unzuel uewen, sou datt d'Crème als flauschegt wéi méiglech ass.
- Ett 16 De Kuch ass nees op d'Demontouer gebonnen. Strawberries fir Dekoratioun ginn an 3 oder 4 Placken geschnidden an an de Säiten verbreet.
- Et gi 17 Deeg op de Kuch 2/3 vun der Creme. Mir hunn am Frigo gebotzt fir 40 Minutten. Ech benotze e Gefrierszert, dann zënter 15 Minuten.
- Ett 18 op enger genuch genéisseter Crème, verdeelt d'Marmelade a léisst et erëm an d'Käl huelen, sou datt d'Marmelade d'Form e bësse méi ustriewen.
- Schrëtt 19 Op der Uewerfläch vun der hallef fransen Marmelade aus der rengste Crème rauszefannen a nees an de Frigo 4 Stonnen ze verdeelen.
- Schrëtt 20 Fir d'Glace an der preheheter Crème iwwer mëttlerer Hëtzt schmëlze de Schockela an d'Botter, ëmmer erëm rëm gutt.
- Schrëtt 21 de Kuch vum klenge Ruff. De gekämmte Icing op Raumtemperatur gëtt an d'Mëtt vum Kuch geliwwert. Mir lossen frei verléieren, a knapps de Kuch an verschidden Richtungen kippelen. Mir wäerte nees an der Kéis erofhuelen fir de Gefrierende komplett ze maachen.
- Stuf 22 Crème fir d'Dekonatioun an de Spat. A gitt an eng kulinaresch Tasche mat Uschlëss un är Erklärung.
- Et stierft 23 De Kuch fir Äert Geck dekoréieren an ënnerschiddlech Muster ze maachen. Mat enger Gabel, Dir kënnt kleng Flecken op der Glasur maachen. Am Zentrum si mir e groussen Erdbeam. Mir direkt servéieren a hunn e sympatheschen Appetit!