- Gaakereien - 1 Kilo
- Zocker - 1,5 Kilo
Maillotese besteet eng grouss Zuel vu Vitaminnen a Spurenelementer, verstäerkt d'Maueren vun de Bluttfäegkeeten. Fir Kaffemakler sinn déi folgend Sortien vu Stiwwele wéi: Finik, Warschau, gréng Fläsch, Brasilianer. Virbereedung: Wäsch d'Strippe wäschen a schmaache vu Stëfter a Bléi vum Himmel. Falt an enger Kolonn eran an erlaabt d'Liquiditéit ze drenken. Stitchen all Beeren - dat hëlleft näischt ze vermeiden den Ofen während dem Kachen ze knacken. D'Beeren z'ergräifen a vodka 20 Minutte frësch an d'Gefrierschrëft setzen an dann an de Frigo fir d'Nuecht setzen. Den nächste Dag kacht de Sirup vum Zocker an 2 Glace vum Waasser. An dem entstinnende gekachten Zocker Sirup liesen d'Stiwwelen an bréngen d'Kach op e Kach brullen, a schütt sech mat der Mëschung. Sobald d'kachen Bollen erscheinen, schloe de Feier aus. Loosst dës Mëschung ofkillen. Gidd de Sirup duerch eng Kolonn an bréngen et zu engem Kachen. Setzt d'Beeren vun Stiwwelee, bréngen a kachen a kille erëm. Wiederholen Heizung a Killung 2-4 Mol. Déi lescht Kéier, fir d'Marmelade ze kafen bis zu ongeféier hallef Stonn ze preparéieren. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Vanille fir de Kaffi ze preparéieren. Kachen a séchere Kaffemasch séch an en Deckel mat Lidden.
Servisser: 4