- Gréng Walnuut - 1 Kilo
- Zucker - 500 Gramm
- Waasser - 0,5 Liter
- Vanillin - 0,1 Gramm
- Zimt - - Fir ze schmaachen
Fir Konfirmatioun vu Walnuut ze maachen, da gëtt et vill Zäit! Daat och bereet net ze flächen. Nuts wiele grouss, ganz. A maacht d'Marmel, wéi et hei ënnendrënner beschriwwen ass. Also, de Rezept fir Marmelade vu Walnuut: 1. Sammelen d'Muttern aus béide Säite mat engem Stéckmaus an huele d'Lëftung am Loch am Nagel. 2. Füu se an eng Emaille Pan, fëllen mat kalem Waasser a vergies se iwwer 10 Deeg. Dat ass, vergiesst net, de Waasser all Kéier all dräi Deeg z'änneren. 3. D'Nues zougemaach ginn fir d'Waasser ze drénken, fir ze drenken, fir kal Waasser ze drénken an fir 24 Stonnen ze insistéieren. Elo musst Dir d'Waasser 2-3 Mol änneren. 4. Am Enn vum Dag, d'Nëss drun an eng Kolonnerschléi, lass dech drénken. 5. Zu där Zäit, de Zockersirup vum Waasser a Zocker kochen, léisst et sech erof op ongeféier 50 Grad erofsetzen an d'Nëss drécken. Vanillin an Zimt. Leave for the day. 6. Niewent engem Dag sollten d'Nëss aus dem Sirop ewechgeholl ginn a bis d'Déck gekacht sinn. Am selwechte Wee, zwee méi Kächzen. 7. Wann de Zocker Sirup wéi Jelly aussieft, d'Nëss drënner mécht, huelt fir 10 Minutten a gitt dann endlech an propper Geheelter, Spin a killt bei Raumtemperatur. Pleasant!
Servisser: 15