- e Petzelbuffet - 1 Stéck
- Veal Gehirer - 1 Kilo
- Pepper a Salz - - Fir ze schmaachen
- Potatoen - 4 Stécker
- Gréng Erbär - 4 Elementer. Läffelen
- Kürbis - 150 Gramm
- Geméishalteg - 40 Milliliter
- Knuewel - 4 Zänn
- Zwou - 2 Stéck
1. D'Zwiebelen ze botzen a fein ze schockelen. Virun Enn vun der Transparenz ginn d'Zwiebelen am Geméiswierk gespäichert. Ee Riechënnegkeete beim Kachen dës Platen ass net gutt. 2. Fuert vun der Kürbis Haut a schneiden se a Stécker. Normalerweis gëtt et d'Kraider a Suppe ëmgeschnidden. D'Kürbis enthält eng rieseg Vitamine, et ass ganz nëtzlech. 3. Uert Uebst fir de Fleesch. D'Kartoffelen ginn gereinegt, gewäsch a kleng ginn. 4. Am ënneschten Deel vum Tongefälle verdeelen mir déi salvaged Zwiebel vun uewen op der Zwiebel mat enger Kuddele vu Kürbis. Fuert den gehackte Knuewt. 5. Am Pot, add een eng kleng gréng Erof oder Maiskrees, a no engem Buffet mat Kartoffelen. All Schichten sinn liicht verbonnen. Brains op den Topfelen. Viru Gehireschwäsche, Bluttverhënner a Film ze läschen, loosst d'Waasser net verrëngeren. Zousätzlech Addieren a Salz. 6. Wäert op de Backofen a schécken d'Minuten fir d'Äier fir de Pot. De Feier soll moderéiert sinn. No Backen fir eng weider fofzéng Minutten, op engem klenge Feier. Dann huele mir de Pot. D'Geriicht ass prett.
Servisser: 8