Enge turkey
- Türkei - 1 St.
- Ingénieur - 1 St.
- Apple - 1 St.
- Orange - 1 St.
- Orange Saft -150 ml
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. e luken
- Geméishalter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
- Elo - 100 g
- Salz, schwaarz Buedemooss
Kachen:
D'Wurzel vum Ingénieur ass geschmaacht an d'Haut a fein gehackt. An der Kasseroll pour 200 ml Waasser, Orangensaft, Ingelsen an Hunn addéieren. Kënnen bis eng zesummegesat Mass ass kritt a belaascht. Maacht d'Türkei mat Salz a Pärp an der Äussewelt a drénken, Fett mat Ingwersausso, Stéck Bannenhäffel, Apfels, Orange a Laang. Verdeelt op eng gefëscht Bakblech a fëllen an engem onberechtegten Ofen fir 180 ° fir 1,5-2 Stonnen, bis e knusprechesch goldene Krust geformt ass. Garnéiert mat gehackte Leeks, Apelschnëtt a orange.
Fir Dekoratioun:
- Apfel, Orange, Laang
Füllungsoptiounen
Mat Reis
Kéiers de Reis bis halle gekacht, Salz. Fruucht bei Rucinen fir ongeféier 5 Minutten, getrockene Aprikosen, Mandelen, mam Reis mat Mëllech geschmëlt, Zimt a Nuechte benotzt.
Mat Cranberries
Fresh Crème Cranberries zerbriechen mam Zocker a mëschen an enger Stonn mat Botter mat Gegrillten Zorten vu Weess Brot. Salz, Pabeier a liicht mixen.
Mat Nëss
Mëschen zerdréckt Walnuut, e geschnidden Kullenliver, erweecht Milch a wäisse Brout, Eeër, Botter, Zitrounejus, Zocker a Miel.
Mat Rosinen
Maacht d'Wäissrascht an blo a wäiss Brout, Botter, Eej, Zocker, Salz, Pärp, geprägte Proteinen, Brout an Rosinen.
Mat Këscht
Kuke d'geschnidden Chestnuts, mëschen mat wäissen Croutonnen, Sellerie an gesalzene Zwécke mat Zwëscher. Saison mat Thymian.
Türkei am Wäin
- Daach an Truthahnschëpfer - 3,5 kg
- Miel - 1 Glas
- Geméishalter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
- Heres-300 ml
- D'Crème 200 g
- Saach - 2 Tsp.
- Salz, schwaarz Buedemooss
Kachen:
An e seeglech Platen, drénken 3/4 Téi Mehl, 1/2 Teelöffel Salz a 1/4 Ippel vu Pärp. Rollen den Türkei an dëser Mëschung. Fritt d'Türkei an enger Mëschung aus Geméis an Botter fir 10 Minutten a dreift, zu enger knuspelen Krust. Transfert de Paddel an d'Bakform. An der Bratpfanne, wou d'Istanzaïch gebraten ass, iessen an de Wäin a bréngen d'Kach. Huelt de Wäin an eng Truthahn a packt et mat Folie. Huelt den Ofen an 160 ° waarm, fir 1,5 Stonnen. Nodeems Dir erausgeet, deckt a waarm ze halen. Fir e Séiss ze maachen, verrëppelen den Jus, dee während Brout verëffentlecht gouf. Fuert de Fatz an addéiere Waasser fir 2 Téicher ze machen. Mix Séiss Crème, reng Miel a Wäiss. Leicht Salz a Pabeier. Gëtt séier an der Bouillongemeng an d'Waasser iwwer mëttlerer Wärme ze kochen, bis et verdickt a Blasen erscheint. Halt op eng aner Minutt. Viru Sëtz, pour turkey Sauce.
Fettuccine mat Truthahn an sourter Sahossooss
- Fetuchini 120g
- Fett Sauerkraut - 50 g
- Miel - 1 Zoppeläffel. e luken
- Chicken bouillon -50 ml
- Sage - 1 Teaspoon
- Türkei Fillet (Broscht) - 170 g
- Mushrooms - 150 g
- Gréng Zwerge - e puer Féiwer
- Knuewel - 1 Zänn
- Salz, Buedem schwarze Päfferi
Kukk der Fettuccine, wéi et op der Packung steet. Gitt et an engem Dauere. An enger klenger Schossel kombinéiere séiss Creme an Miel. Während dem Räich, lues an d'Buid ze schafen, Säppel a Schwaarter Puder. Kachen d'Türkei Filetstreifen, Salz. Fréisse de Pulli, fein hackeleg Champignonen, gehackt gréngen Zwiebel an de gehackte Knuewel, rëm fir 3-4 Minutte. Huelt d'Zooss aus der Zalot an ze briechen bis en déck. Bleift weider fir eng Minutt an de Fetuchini um Dësch leeft.
Sandwichen mat Truthahn an Texanen
- Oliven ouni Gruef - 1 Jar
- Dréch Chili - 1 Tsp.
- Gréisst cumin -1 tsp.
- Gréng Zwerge - e puer Féiwer
- D'Crème - 50 g
- Mayonnaise oder Dressing fir Salade -50 g
- Buns fir Hamburger - 8 Stéck.
- Cheddar Kéis
- Gekillter Truthahn (Filett vun der Brust) - 350 g
- Tomate - 1 St.
- Weiche Kéis mam Pfeffer - 110 g
- Salt
Kachen:
An enger klenger Schossel mëschen d'geschnittene Olivebenz, Buedem Chili, Kumin, Salz. Zousätzlech gemëscht gréng Zonelen, décke Crème a Mayonnaise. Kachen déi gekachten Truthahn mat kleng Scheiwen, an d'Tomaten mat dënnen Scheiwen. Kachen d'Buen fir Burgeren an der Halschent a verbreed d'Mëschung mat den Hënn halen. Top mat enger dënner Schnéi vum Cheddar, e Scheck vun Truthahn, eng Tomaten an eng dënn Schnëtt vu mëllen Kéis mam Pfeffer. Deckt de Buedem mat der zweeter Hallef, ëmfaassend ewech an enger Folie. Bake op den Grill fir 10-15 Minuten, méi wéi e puer Mol gedreckt, sou datt se egal a gebacken ginn.
Tropesche Trimene
- Karraten - 1 St.
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
- Pudder aus Zuckerféiwer -100 g
- Wäiss Wäin - 3 Zoppeläffel. Läffelen
- Türkei Brust - 500 g
- Konservt Pineapples - 500 g
- Mint - 2 Sprëtz
- Zocker -1h. e luken
- Chicken bouillon an Cubes - 1 Stéck.
- Heisse Couscous
- Black Ground Pepper
Fruucht d'Muerten zu Strooss an Botter iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 2 Minutten. Kuckt d'Wäiss erneiert Gedrénks an d'Hënn, fënnt op d'Pan a fritt, rŽi 2 Minutten. Huelt d'Geméis aus der Bratpfanne. Slice the turkey fillets, Pfeffer a frittéieren an der selwechter Pan op 5-6 Minuten op all Säit. Füidd d'Stécke vun Ananas, Zort Minze, Zocker a Bouillonwürfel, Gitt de Sirup aus den Dosen mat Ananas. Bréngt e Kach, bréngen d'Hëtzt. Bauer a Karussellen an den Truthahn fanne bis een aneren 1-2 Minutte weidergeet. Servéiert mat waarm Couscous.
Manicotti mat Türkei
- Pasta manicotti-12 Stéck.
- Weiche Kéis - 230 g
- Mëllech - 150 ml
- Grated Parmesan - 50 g
- Gekillter Truthahnfleesch - 300 g
- Fruucht Brokkoli - 300 g
- Gréng Pucette grün -100 g
- Schwaarzer Pärp
Kachen:
Kachen Nuddelen wéi et op der Packung steet. Dréit an enger Koler an spull mat kale Waasser. Fir d'Sauce an enger klenger Bratpfanne ze preparéieren, schmëlzt de mëllen Kéis, rifft ëmmer, a lues an d'Mëllech zréck. Addéiere geréiert Parmesan. Stier bis homogen. Fir d'Fëllung vun enger Schuel, mix 150 Gramm Sauce, zerkleet Türkei Fleesch, Broccoli, Päcker ewech a schwarz Puce. Fänke vun all Shell mat Fëllelen unzefänken. Huelt den Fette Manicotti an engem Bakbuttek, räisst déi rescht Sauce, abegraff a gitt an de Frigo 24 Stonnen. Den Manicotti vum Kältekinneren erofhuelen, den Deckel a bäisst mat Folie. Bake an engem virgehesenen Ofen fir 180 Minutten 35-40 Minuten. Op Wonsch kënnt Dir e puer Kilometer mat engem geradelen Kéis bestreiden, ier se bereet ass.
Türkei mat Reis
- Zwéin - 1 St.
- Sweet Piper - 1 St.
- Bacon - 6 Scheich
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. e luken
- Smoked Truthahn - 200 g
- Braune Reis - 300 g
- Spicy Patty Sauce -2 Tsp.
- Getrockene Roserei - 1 TL.
- Gekillte Truthessestrooss - 250 g
- Salz, Buedem schwarze Päfferi
Fritt an e Geméiswierk bis heefeg gehackte séiss Päiper, gehackte Zwiebelen, fein gehackte Speck an engem geschniddenene geräizert Truthahn. Doduerde 700 ml Waasser, brong Reis, Paprikaau, Rosmarin, schwaarzt Pärp a Salz. Bréngt e Kachzäit a reduzéiert d'Hëtzt. Deckel a simmer fir 45-50 Minutten bis de Reis weich ass. Setzt d'gekachten Truthahnbrust an engem Kasseroll, halen 1-2 Minuten op de Feier. Serve mat waarmt Scheiwen aus franzégem Brout a schaarf Sauce.
Türkei Salade mat Schleem a Kalk
- Cilantro - e puer Branchen
- Kalk Juice - 70 ml
- Olivenueleg - 70 ml
- Cumin - 1 Tsp.
- Türkei Brast - 700 g
- Salade Mëschung - 100 g
- Aussergeriicht - 1 St.
- Radesch - 6 Stéck.
- Red Zwiebelen - 1 St.
Kachen:
Fir Sauce zitt mol zerquetscht Zilantro, Kalk, Jueg, Salz a Buedem schwarz Pfeffer an engem Glas. Deckt a schütt sech gutt. Marinéieren Fleesch an 1/4 ass, an et plastiqueieren. Dicht an en de Frigoen fir 2-4 Stonnen. Déi rescht Sauce ass mat engem Deckel bedeckt an an enger kaler Plaz. Bake Kichen Fleesch op de Grill. D'Blat vum Kapp an d'Mëschung gemengt, an dënn Sträifen vu Rescht, schaarf gehackt Radiéit a roude Zwiebelen. Säi Sauce addéieren a gutt mëschen. Transfer op eng grouss Platen. Top mat dënnen Scheichen Avocado a Mango. Slice d'kleng Türkei Fleesch a Plaz um Geméis. Huelt déi aner Saach an d'Sauer mat Kürbisssen.
Zopp Soup mat geräiftem Türken
- Peas - 400 g
- Smoked Truthahn - 300 g
- Karroten - 2 Stéck.
- Gréng Zim - Bouquet
- Knuww-1 Dentikel
- Basil - 1 Branche
- Oregano - 1 Eeërbecher
- Chicken bouillon - 1,3 l
- Sonn getrockene Tomaten - 5 Stéck.
Räis déngen d'Halen. An enger grousser Kasseroll kombinéiere d'Béi, d'Kraakkären, d'gerotelt Mieres, de gréngen Zwiebel, de Knuewelken, de Basil a d'Oregon. Gourmand an Hënn aus der Nuecht an 500 ml Waasser. Deckel a simmer fir 3-4 Stonnen. Setzt d'Sonn getrockene Tomaten, decken, lass 10 Meter laang a fléien iwwer d'Tellheet.