Huele Wurstchen mat wäisse Kéis
Virbereedung: 15 Minutten
Virbereedung: 30 Minutten
• 450 g wäiss Kéiswierk Blat, an dënn Bunnstrooss geschnidden;
• 4 Teaspullen Olivenueleg;
• 450 g Räiswurstwurst;
• 1 mëttelbeleuchtung, geschleeft a geschnidden an dënn Crescents;
• 1/2 Kuppel Eege Huele Brout;
• 2 Nuechten aus Strang Knuewel;
• 1/4 TL vu gedrockene Flakelen "Chile";
• 2 Teaspoon vu fein gerot Zitrounestär;
• 1h. e Löffel vum Zitrounejus;
• 1/4 TL vun Salz.
Koup 2 Waassercher Waasser an enger grousser Panpapier. Fuert den Kabbel, deckelen a koachen mat mëttlerer Hëtzt 10 Minuten. D'Waasser erofsetzen an ofginn. An enger grousser Non-Stick Bratpfannenhitze, heizen 2 Teaspullen vun Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Dodert d'Zooss an d'Zwiebelen, 8 Deeg laang. TransferSchéissen op eng Plack. An der selwescht Bratpfanne pour de Bouillon, den Knuewel an d'Flakelen vun "Chile" ginn. Maacht de Feier schwächt, a fütt den Kabbel un. Kuk, rëm gelengt geleeëntlech fir ongeféier 10 Minutten. Doduerch saucisses, abegraff a weider ze kachen fir 2 weider Minutten. Schmaacht de Feier an addéieren, ronnen, 2 Teaspoen ofgeréift Zest, 1 Teelöffel Zitrounjus, Salz an déi aner 2 Teaspullen vun Ueleg.
Nährwertvit fir eng Portioun vum Iessen (1 Wurst a 1/4 Sooss aus Kohl):
• 46% Fett (13,5 g, 3,8 g geséchert Fette)
• 20% Kohlenhydrater (12,8 g)
• 34% vun Proteinen (22,3 g)
• 1,9 Gramm Glasfaser
• 227 mg Kalzium
• 3,7 mg Eisen
• 980 mg Natrium.
Festive Coupe
Virbereedung: 20 Minutten
Kachen Zäit: 45 Minutten
• Geméis Ueleg fir Frigoen;
• 340 Gramm Nuddelen ouni Eejäck gekacht;
• 2 Schielen an Äussert Apel vun mëttlerer Gréisst;
• 1 Can be of canned cranberries (450 g);
• 1 kann eng Konservenz (570 g);
• 3 Zoppeläissen. Läffel vu äthereschen Apfel Mousse;
• 1 Bosserdier Zëmt;
• 1/4 tsp schwaarzen Pfeffer;
• 5 Ee Blécker an e Schaum;
• 1/3 Zoppel Zocker;
• 1/3 Tubakwaasser;
• 1/3 Coupe gehackten Walnuber
Preheat op Uewerfläch bis 175C Fett eng Backblech mat enger Gréisst vun 23x30 cm mat Ueleg a setze gelooss. Kuckt d'Nuddelen gemat d'Instruktioune vum Package; Drain a Congé. An enger grousser Schossel kombinéieren d'Uebst, Äpfel Mousse, Gewierzer, Ee Bléck a Zocker. Lues a lues a kleng Portioune addéiere gekacht Nuddelen, sou datt d'Mëschung komplett angeschloss ass. Huelt d'Coupe an e Bakblech preparéiert mat a brong Zucker an Nëss. Bake fir 45 Minutten bis d'Uewe vun der Kugel gebroden ass. Cool fir 10 Minutten virum Ausschneiden. De Kugel kann entweder waarm a kal ginn.
Nährwertvit fir eng Portioun vum Iessen (1/12 kg):
• 78% Kohlenhydrater (43 g)
• 11% Protein (6 g)
• 45 Gramm Glasfaser
• 14 mg Kalzium
• 44 mg Natrium.
D'traditionell jüdlech Plateau Kugel - ass eng perfekt séiss Kasserol fir eng geschäftlech Vakanzenzäit, well et kann am viraus gekacht ginn.
Huelt mat Tangerinen
Virbereedung: 10 Minutte
Virbereedung: 15 Minutten
• 2 Teasponnen vu Sesamöl;
• 450 g Huetfilet ouni Haut a Knäpperchen, mat Schnéi an 2,5 cm geschnappt;
• 1/4 Teaspoon vu Salz;
• 1/4 Tsp vun Buedem schwaarz Päfferi;
• 2 Couche mat frëscher Tangerinen ouni Somen oder 2 Dosen (300 g) Konservendanger (ouni Jus);
• 1 riis Paprika a geschloen;
• 1 Zoppeläffel. e Löffel vu fäerdegen Sauce "Peking";
• 2 Taassel bronger;
• 1/4 Coupe gehëtzt gréng Zwerge.
An enger grousser Panesch Pan, Hëtzt Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt de Poulet a futti fir 3 Minutten - bis Goldbraul. Salt Salz a Schwaarzen Pfeffer a gutt gemengt. Setzt d'Stéck orange, Paprika a "Peking" Sauce a bréngen e Kach. Reduzéieren der Hëtzt op eng kleng, ëmfaasst a simmer fir 10 Minutten, bis d'Fleesch komplett gebrannt gëtt, d'Sauce net drënner, an d'Mandarinne kraken net. Mëttlerweil gëtt an engem mëttleren Téiboot 2 Téicher Waasser ze kachen. Setzt de Reis, e schwachem Feier maachen, baken a kachen 10 Minuten, d. H. Bis all d'Flëssegkeet absorbéiert ass. Huelt den Huhn mat de Orangen aus dem Feier a mëschen mat de gréngen Zwiebel. Serve duerch d'Verbreedung vum Reis.
Nährwertvit fir eng Portioun vum Iessen (200 g Hengscht mat Tangerinen an Zooss an 1/2 Pabeier Reis):
• 15% Fett (7 Gramm, 1 g geséchert Fett)
• 54% Kohbhydraten (57 g)
• 31% vun Proteinen (33 g)
• 4 Gramm Glasfaser
• 21 mg Kalzium
• 2 mg Eisen
• 168 mg Natrium.
Op frëndlech Wanterdeeg gesäit d'Fruucht vun der helle Faarf op de Supermarchéen Regisseuren iwwerrascht frësch. Mandarins, déi all Januar sinn, sinn ganz ähnlech zu klenge Orangen, awer Mandarins si méi sauer an hunn normalerweis méi Héichwaasser. Lobules vu Mandarins kënnen einfach vuneneen getrennt sinn, also si si einfach ze schmaachen an ze iessen direkt op der Go, an Tangerinen beim Kachen ze benotzen - souguer méi einfach. Wann Dir frësch Mandarinne kaaft, kënnt Dir se mat Konserven ersetzen, ewech d'Sirup huelen. Fügt dëse luminéisen Uebst fir Äre Wantermenü, mat eisem Rezept.
Sizilianesche Salade
Virbereedung: 15 Minutten
• 4 Hälle vu klorenen Orangen vun der Clementine Varietéit;
• 1/2 kleng Gurke, geschnidden an dënn Slips;
• 1 Zoppeläffel. enger lieweger Olivenueleg extra-virgin;
• Salz a frësch Buedem schwarze Pfeffer fir ze schmaachen;
• 1/4 Coupe ganz dënnem geschniddenent rouge Ënnerzeechen;
• 1/4 Toun zerfetzen op Stécker vun frëschem Minzesbléck;
• 12 fettfreien schwarz Oliven un 4 Stécker geschnidden
Schneede vun den Hënn vun den Orangen an décke Scheiwen a setzen se an eng Schossel mat dem Gurke. Sprëtzen mat Ueleg a Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Sprang ondanks. Setzt eng intelligent Portioun Platen. Sprëtzen d'Zwiebelen, d'Mines an d'Oliven. Fir all d'Ingrediente besser ze schmaachen, déngen dëse Salat net direkt, mee an e puer Minuten duerno ze kachen.
Ernärungswert pro Portioun:
• 48% Fett (5 Gramm, 1 g geséchert Fett)
• 47,5% Kohlenhydrater (11 g)
• 4,5% Protein (1 g) »2,5 g Glasfaser
• 49 mg Kalzium
• 0,7 mg Eisen
• 117 mg Natrium.
Zu dëser Zäit vu Joer, denken d'Orangen, déi Sonnestänn an enger Tonne Nährstoffer op Är Plack mat Salade addéieren! Vun all Orang hutt Dir Vitamin C kritt, wat d'Funktioun vum Immunsystem verbessert, de Gehaltprozess beschleunegt an den Kierper hëlleft an d'Verdauung vun Eisen. Si si och räich a Kalium, wat den Blutdrock reguléiert an Dir kënnt mat Folsäure-Vitamin B - fir d'Gesondheet vun der Herzlechkeet. Déi populärst Varietéit ass Clementine, oder "Navel" (vun engleschen Navel - "Navel"), deen säin Numm krut, well säin Uewerwiel aus engem Nolauscht erauskomm ass. Dëse Orange ass einfach ze botzen; Et ass charakteriséiert duerch eng harmonesch Kombinatioun vun engem scharfen a séissen Geschmaach. An dësem einfache Rezept fir e klassesche mediterranesche Salade, Orangen maachen a Kombinatioun mat Oliven. Maacht weg datt dësen Zalot e authentesche Goût kritt, wann Olivien ouni Fett benotzt ginn.
Gebaier Garnelen mat Pamperspeillen a Avocado
Virbereedung: 10 Minutte
Virbereedung: 10 Minutte
• 2 mëttlere wäiss oder rosa grapefruits;
• 1 Glas Kuss aus Harthirn;
• 2 Teaspullen Olivebeem
• 2 gehackten gréng Luucht;
• 1 presséiert Knuewelzeechen;
• 1h. Ee Löffel vum Buedemerkumm;
• 450 g vu grousser (frësch oder gefruerer) Garnelen, vu Schied a Buedem geschloen;
• 1/4 Coupe gehackt frësche Cilantro;
• 2 Zoppeläffelen. Läffel vu frëscher Kalk Juice;
• 1/4 Teaspoon vu Salz;
• 1 reif Avocado, geschälft a geschnidden an Scheiwen;
• 1/4 Teelöffel vu Buedem schwaarz Päfferk.
Peel der Grapefruit an, andeems ee mat engem Réiermesser geschnidden ass, an d'Scheiwen schneiden, de wäissen Deel vum Peel. Stellt Iech e richtegen. Kéiers 1% vun engem Glas Waasser an enger mëller Kasseroll. Huelt couscous, bedecken a beseet vu Hëtzt. Allowend 5 Minuten daueren - bis d'Flësseg absorbéiert ass. Mëttlerweil, an enger grousser Panesch Pan, hëtzt d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Fanne gréng Zon an Knuewel an 1 Minute ze frittéieren. Saison mam Kumumm a kachen fir 1 Minutten (bis zum Ausserdeem vun engem gewëssenen Aroma). Addieren der Garnelen a koch fir 3 Minutten a frisst ze frësch, bis d'Garnelen voll vu frittéiert a hellrosa ass. Setzt d'Grapefruit Scheiwen, Koriander, Limettenjoffer, Salz a Pärp. Verbreed de couscous Placken, top mat Garnelen a dekoréiert mat Avokado Scheiwen.
Ernährungswäert pro Portemonnaie (1 Tablett Shrimp Mëschung, 1/2 Tack Couscous a 1/4 Avocado):
• 24% Fett (12 g, 1,7 g geséchert Fette)
• 52% Kohlenhydrater (58 g)
• 24% Protein (27 g)
• 11 g Glasfaser
• 89 mg Kalzium
• 5 mg Eisen
• 345 mg Natrium.
Dir hutt wahrscheinlech zwou Fraenfruit Varietéiten - "Wäiss" (eigentlech rosarlech Fleesch) an "Rosa" (mat roude Fleesch) zu der Zäit vum Joer. Déi zwou Zorte si séiss, saftig a ganz lëschteg. (Always Choix am Gewiicht, schwéier Grapefruit mat enger glatter Haut an evitéiert déi mat enger rau a kräftege Krust.) Bonus: an enger Grapefruit, nëmmen 74 Kalorien a 91 Milligramm Vitamin C. Och wann Dir keng Grapefruits hutt, déi hir Besëtzung perfekt kombinéiere mat Avocados, Garnelen a Schellkarren (Grapefruit ass och gutt fir Gefligel, Thunfaschin oder Lachs).